С Масленицей! Уже даже с Широкой Масленицей!
Сейчас точно надо печь блины, если даже до этого руки до них не дошли.
Если честно, то у меня с этим туго. Вот оладушки разные - всегда пожалуйста, а тоненькие в дырочку не умею. По классике - комочки у меня обычно получаются, вместо блинчиков. Домашние комочки не любят, поэтому покупаю готовые и на этом вопрос закрыт. Но тут попалась на глаза готовая смесь для блинов от марки Пудовъ. Что-то от них я уже пекла и удачно, поэтому раздумывала недолго, купила.
Упаковка небольшая, 500г. Если честно, то изначально мне представило, что это ну блинов на 10 максимум 😂
Чтобы превратить сухую смесь в румяные кругляши ещё понадобится молоко или вода и растительное масло
Я решила сделать на молоке, "блины на воде" звучало очень грустно. Вот такой набор был использован. Масло ушло не все, конечно, а вот упаковки молока мне не хватило, после первой пары блинов подумала и на свой страх и риск плеснула в тесто ещё полстакана воды, а то блинчики толстоваты получились.
хотя что это я, в инструкции же написано литр молока, а где это видано, чтобы в упаковке молока литр был? 973 мл😅
Тесто миксером смешалось легко, визуально никаких комочков, исключительно пузырьки
Но когда налила тесто на сковородку сразу комочки вылезли к моему удивлению. Однако, в готовых блинах их не было потом заметно.
Растворились. К сковороде блины не прилипали. Ну это, наверное, уже заслуга сковороды, у меня самая простая блинная от Тефаль.
В плане ровности и аккуратности готовых блинов вопросы уже не к смеси, а к кривоватым рукам "поварихи", ну как есть. Получилось их, кстати, больше тридцати штук
Но несмотря на внешний вид блинчики получились тонкие, мягкие и довольно вкусные. Сахара в них немного, можно с любой начинкой сделать.
Честно говоря, в первый раз в жизни у меня получился продукт, который можно смело назвать блинчиками. Уверена, что у людей с руками из нужного места результат был бы гораздо более приличный. С другой стороны, им такие смеси и не нужны..
А тем, кто в своих блинопекских умениях сомневается - могу рекомендовать попробовать приготовить блинчики из смеси от Пудовъ.
Ну раз уж у меня что-то получилось... 😅
