В выходные утром смотрю передачу Юлии Высоцкой на канале НТВ. В магазинах нередко листаю ее книги. А тут лазила по интернет-магазину книг и наткнулась на новое издание. Название и описание более чем интересные - "Ссобойки: готовим дома, берем с собой". Решила купить, но... к счастью (как теперь понимаю), эта книга досталась мне в подарок за участие в одной промоакции.
Книга у меня есть только в электронном формате, поэтому про качество издания сказать ничего не могу. В электронной версии картинки яркие, шрифт читается хорошо)
Картинки очень красивые, но для современных кулинарных книг это - норма. Рецепты разбиты по понятным разделам: салаты, выпечка, блины и другим. На одной странице размещен один рецепт, на следующей - фото готового результата. В принципе, никаких претензий к оформлению не имею: все понятно.
Зато есть у меня недопонимание того, что представляют из себя все рецепты и как соотносятся они с названием. По сути все, что описано в книге, относится или к закускам, или к десертам. И с собой они берутся в контейнерах! То есть вы можете приготовить дома банальный салат оливье, засунуть его в баночку и гордо именовать его "ссобойкой".
И это очень обидно, потому что не слишком продумано, как будет поедаться все то, что предлагается готовить. Допустим, выпечку вы съедите руками. А как быть с бутербродами? В книге предлагается готовить не хлеб с маслом, а целые строения возводить из разных ингредиентов. И то, что лежит между двумя кусками хлеба, непременно рассыпется или вытечет соус! А салаты? Высоцкая предлагает готовить "ссобойки" для детей вместо вредной покупной кондитерской продукции. И она правда думает, что ребенок на перемене в школе будет есть домашний салатик?
Почему нельзя было поместить в книгу только роллы (или что-то похожее по исполнению)? Ведь их столько вариаций существует! И есть их было бы удобнее. И дети охотнее едят то, чем можно угостить других!
В общем, в книге я разочаровалась. Готовить по ней даже не пыталась, потому что как и в своей передаче Юлия Высоцкая использует много "неродных" ингредиентов. И очень рада, что книгу я не покупала. Это не книга про "ссобойки", это просто еще одна книга Юлии Высоцкой.
Единственный плюс - это алфавитный указатель. Организован он так, что к каждому ингредиенту прилагается список рецептов, в которых он используется. Я часто ищу рецепты под какой-то конкретный продукт. И подобный список был бы полезен в конце каждой кулинарной книги.
Еще отзывы о кулинарии:
А вот по этой книге я готовлю почти каждый день!
Кекс "У Палыча" - если хочется домашнего, а времени нет.
Как добавить ароматные нотки к вашей выпечке? Легко и просто!
