Осваиваю новые продукты. Добралась до чечевицы. Эту купила по акции в Пятерочке за 49 рублей.
На упаковке состав и детальное описание. Белки, углеводы, минералы - все чудесно. Но в первый раз я не сообразила, что этот вид чечевицы лучше использовать для супа. Потому что начала варить, как зеленую - а получила кашу. Вкусную, правда, но на вид малоаппетитную.
Сама чечевица в упаковке выглядит очень соблазнительно, яркая, оранжевая, мелко-дробленая.
В этот раз использую её для супа. Или, скорей, похлебки с налетом итальянской кухни. Обжарила помидоры, лук и морковь. Отварила мелко нарезанное куриное мясо, сняла пенку и добавила овощи и чечевицу. Примерно стакан, но это будет густая похлебка, если нужен супчик пожиже, то чечевицы добавляйте меньше.
Специи, соль, все по вкусу и варить минут тридцать.
Очень нравится, быстро, вкусно. В упаковке 500 грамм, этого хватает на три-четыре раза приготовить первое блюдо.
Если нужна чечевица, как гарнир, то советую взять зеленую, тоже Увелка, в варочных пакетах.
