Оливки Каламата - это темно бордовые (естественное созревание) греческие оливки миндалевидной формы с острым хвостиком, тонкой кожицей, сочной мякотью и неподражаемым пикантным вкусом. Каламата - это город в Греции (Южный Пелопонесс), близ которого и выращиваются эти оливки. Оливки обладают высокой питательной ценностью, богаты антиоксидантами, источник клетчатки, ненасыщенных жирных кислот и кальция.
Оливки Каламата превосходный ингредиент для салатов, подходят для блюд из картофеля, макаронным изделиям, блюдам из курицы. Оливки употребляются в пищу и в качестве самостоятельной закуски. Каламата –лучший сорт столовых оливок. Я их покупаю всегда.
