На улице стоит жара +29°C. И нужно как-то спасаться от яркого солнца и чем-то утолять жажду. И тут я вспомнил, про мой отдых в Таиланде и холодный сок личи, который прекрасно, как впрочем и сок гуавы, маракуйи, утоляет жажду. С недавних пор, соки тайской марки «Chabaa» можно купить в торговой сети «Алые Паруса». Стоит он недешево 198 р. 10 коп. Но вкус их, стоит этих денег. Прочитайте хотя бы мои предыдущие отзывы о соках и нектарах из манго, помело, гуавы, мандарина.
Несмотря на то что данная ягода, является экзотикой для нашей местности, все же несколько раз я видел их в продаже на вес в «Магнитах» и гипемаркетах «Ашан» по вполне приемлемым ценам. Если не ошибаюсь, привозят их к нам в декабре-январе-феврале, так что покупайте, пробуйте, когда поймаете. 😊
К тому же, в «Ашанах», «Мэтро» и др. гипермаркетах сейчас не составит труда купить консервированные плоды, родом из Таиланда.
Родиной этого экзотического фрукта является Южный Китай, где в древности его использовали в качестве местной валюты. И до сих пор личи ценится в тропиках. Так, в Индии, например, этот плод имеет определение "плод любви", "дарящий наслаждение", в Китае из личи делают чудесное вино, которое (в переводе с китайского) "будоражит душу, пробуждая любовь".
Внешний вид личи довольно необычен – кожура у них красного цвета, а мякоть белая, в центре плода находится крупная косточка. За такой необыкновенный внешний вид личи часто называют «глазом дракона».
Вступление окончено, давайте перейдем к соку из личи. Ранее мне уже посчастливилось найти сок из этой дивной ягоды в Москве. Я пробовал сок торговой марки «Happy day» и «Malee». Если первая марка пропала из продажи после введения санкций ЕС против РФ (хотя может это просто совпадение), то вот вторая марка появилась совсем недавно в магазинах нашего города. Кстати, родом она также как и «Chabaa» из солнечного Тайланда. 😊 А значит, и сок производится из местного сырья, а не из привозного концентрата.
Состав: вода, сок личи 20% (из пюре личи), сахар 10%, лимонная кислота 0,25%, витамин C (E300) 0,03%, искусственный ароматизатор. Без консервантов. Изготовитель: Chabaa Bangkok Co., Bangpoomai, Muang, Samutprakarn 10280 Thailand. Объём 1 л.
Во-первых, хочу отметить, что компания импортер данного сока, наконец-то стали печать и клеить хорошие по качеству и размеру этикетки на русском языке. Если посмотрите мои предыдущие отзывы, то сразу почувствуете разницу (помело, манго, гуава, мандарин). Вот если бы еще, указывали процентное содержание каждого компонента, входящего в состав, и придраться было бы не к чему. 😉
Далее, пройдемся по составу. Содержание сахара всего лишь в два раза ниже содержания сока личи!:O. Не многовато ли сахара в данном соке? Например, в соках из манго и гуавы содержание сока было 30%. Да и лимонной кислоты было чуть ниже. Еще, мне не совсем понятно, почему тайцы добавляют лимонную кислоту в сок, но при этом гордо сообщают нам об отсутствие консервантов? Разве она не является консервантом? И пожалуй последнее замечание по составу, это присутствие искусственного ароматизатора, опять же вернусь к предыдущем отзывам о соках из манго и гуавы, там производитель указал, что ароматизатор идентичен натуральному, здесь данной пометки нет.:(
Открывая крышку, я сразу почувствовал волшебный аромат спелых ягод личи. За что я обожаю тайские соки так это за их натуральность. Несмотря на то что, содержание сока всего 20 %, соки очень вкусные и натуральные, без посторонних запахов и вкусов. Скорее всего, это связано с тем, что сок производится из местного сырья, а не из привозного концентрата, как в других странах. Цвет сока близок к цвету слоновой кости. Вкус приятный, освежающий и бодрящий. Сок сладкий, но не переслащен, несмотря на содержание сахара 10%, что очень удивило, ожидал худшего. Естественный натуральный вкус личи, без посторонних привкусов. Пробовал личи и в России, и в Таиланде, поэтому знаю, какие они на вкус. В-общем, доволен, как слон. Одним словом, молодцы тайцы, зачёт!:)
Оценку ставлю 5, несмотря на высокое содержание сахара в соке. Изначально хотел снизить один балл за это. Однако, если бы сок был произведен в России, я бы вообще не узнал о количестве сахара в соке. И поэтому я решил оценить его только за его вкусовые качества, а они на высоте у данного образца.
