Я обожаю гранаты: новогодний стол часто украшаю салатом "Гранатовый браслет" или салатиком "Новогодний аперитив" .
Сам же кисло-сладкий фрукт покупаю магазинчике, который расположен прямо в доме у нас))) Там же и первый раз на пробу я купила "Питайю - драконий глаз" из Вьетнама.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Покупаю часто, так как в моей семье гранат любят все, включая сок. Попадаются крупные плоды, больше пол килограмма.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Вот такой плод на сей раз попался мне. Кожура блестящая, ровный окрас. На ощупь плотный увесистый, пахнет ароматно!
Чтобы выбрать спелый и вкусный фрукт, я осматриваю его со всех сторон, вдыхаю аромат, легонько надавливаю, чтобы услышать хруст семечек.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Очень крупный плод без видимых дефектов, вмятин и повреждений кожуры.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
На боку вроде как брак, то есть есть не большой надрез, частенько в супермаркетах могут продаваться некачественные фрукты, поэтому всегда нужно проверять то, что покупаешь!
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Чтобы очистить гранат от кожуры я делаю сверху надрезы над макушкой по окружности короны плода, форму в виде пятиугольника.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Ножик беру острый и втыкаю аккуратно в кожуру, делаю контуры
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
В принципе нет ничего сложного очистить гранат от самой кожуры: коронка снимается легко, немножко ее нужно пошевелить.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Видно что содержимое спело, аппетитное и зернышки яркого цвета.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Далее аккуратно делаем разрезы по телу плода и раскрываем его не резкими движениями.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Раз на раз тоже не приходится, попадаются например плоды не доспевшие. Зернышки наполовину не спелые, в основном в нижней части фрукта.
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
Так же могут попасться фрукт с зернышками "морщинистыми", "сморщенными" .
Фрукты Гранат: как правильно чистить и выбрать? В чем польза и вред? И при чем здесь французская корона?
❤️Полезные свойства граната для организма человека❤️:
проводит профилактику анемии за счёт повышения железа;
выводит вредный холестерин;
укрепляет защитную оболочку организма;
является профилактикой диабета и ожирения;
поддерживает психоэмоциональную среду человека;
укрепляет сосудистые стенки;
усиливает кровоток и обогащает клетки кислородом;
проводит профилактику многих недугов сердца;
снижает воспаления во время инфекционных болезней;
