Я из тех людей, кто помнит вкус настоящего грильяжа. Тогда не было столько искусственной глазури, но была натуральная начинка и горький шоколад, который таял в руках. А недавно я наткнулась на драже в магазине Бристоль. Цена мне показалась высоковатой для одноимённой торговой марки, но я засомневалась - а может эта сладость и вправду натуральная?
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Общая информация о драже
Торговая марка: Бристоль.
Цена: 129,90 рублей (только за пакет 200 г; они появились недавно, может быть другая фасовка и по другой цене).
Где купить: в любом магазине Бристоль (я купила в Бристоле на Антонова).
Не понимаю до конца политику этого магазина. Раньше были Бристоли - маленькие точки типа "У дома", а ещё были магазины "Красное и Белое" - сети с большим выбором алкоголя. Сейчас эти сети объединились, но названия остались прежними. Поэтому, думаю, что драже "Бристоль" могут появиться и в КБ.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Описание: упаковка, фасовка, внешний вид драже
Драже продаётся в пакете из крафт-бумаги. Вид у упаковки экологичный, серо-зелёный, с намёком на всё "эко". В центре пакета есть окошко - для удобства просматривания товара. Мне эти орешки показались аппетитными и крупными. Чтоб вы понимали, по размеру этот пакет как упаковка 100-граммового Нескафе.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
У пакета есть зип-застёжка, петелька для подвешивания на витрину, а снизу - устойчивое дно.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
На обратной стороне есть состав, информация о производителе, экологичности упаковки и натуральности продукта. Всё простенько и по-домашнему. Никакой научной зауми.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Над застёжкой есть надсечки с обеих сторон. Но, кстати, оторвать так просто край пакета у меня не получилось. Пришлось доставать ножницы.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Дно, когда его расправляешь, тоже имеет какие надписи. Кстати, донышко вполне устойчивое. даже кошка не смогла опрокинуть пакет, который стоял на моём рабочем столе.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Изнутри пакет покрыт плёнкой. Герметичный, непромокаемый и защищающий драже пакет. По таким изнанкам я всегда проверяю свежесть продукта. Наощупь. Здесь плёнка не жирная, значит драже покрыто не совсем уж лецитиновой глазурью. Помарок на плёнке тоже не было (значит, драже хранилось в приличных условиях, и шоколад не подтаивал).
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Драже крупные, до 2 сантиметров в диаметре. Гладкие и глянцевые, с небольшой натуральной кривизной. По размеру самый большой "орешек" был как перепелиное яйцо. Запах из пакета шёл очень насыщенный, шоколадный. Не ароматизированный, как шоколадные конфеты, а горький, как плитка шоколада в фольге.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
По внешнему виду сложно было бы определить, что внутри именно клюква. Выглядит даже не как арахис или изюм, а как прям вишня или виноград в шоколаде.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Состав лакомства
В шоколадную глазурь входят сахар, порошок какао и масло какао. В качестве добавок - эмульгаторы и ароматизатор ванилин. Клюква в драже натуральная, но есть добавка из сахара и консерванта.
Состав подробно расписан на самом пакете и крупными буквами, поэтому при желании его можнгно прочесть прямо в магазине. Я этому составу верю, и меня всё устраивает.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Вкусовые качества, моё впечатление и выводы
Глазурь у драже и правда с очень натуральным вкусом. Шоколад чувствуется и по аромату, и на вкус, и даже по текстуре. Горьковатый, чёрный, твёрдый, таящий во рту. Лецитин я всё же немного ощущала, но думаю, что на изделие это не влияет. Скорее даже наоборот - ни один "орешек" не испортился, не помялся. Все как на подбор - глянцевые и ооочень ароматные. Как коричневые драже М&М.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Ягодка внутри не просто засахаренная. Она кисловатая и сладкая одновременно. По текстуре как цукаты, плотная и как бы подсушенная. Вкус клюквы немного перебит шоколадом, но это в плюс. Мы съели вдвоём этот пакетик за 1 присест, и даже не поморщились. Кислинка очень аккуратная, а вкус ягоды прекрасно сочетается с глазурью.
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Разбор химического анализа, конечно, я не проводила. И вряд ли обработанная ягода будет полноценно питательной, как и свежая, но я верю в её полезность. И ещё больше верю в безвредность. А если вы просто боитесь поправиться от сладкого, то следите за БЖУ. Моя семья решила постоянно покупать такие сладости. И да, их необязательно запивать чаем, они прекрасно едятся и так :D
Драже Бристоль Клюква в шоколадной глазури
Клюкву в шоколаде я рекомендую. Как минимум, стоит попробовать. Жду, когда появятся другие форматы (возможно, в жестяных банках и большего объёма, чем 200 г).
