Субпродукты Говяжье легкое — отзыв

Субпродукты моя семья любит, особенно говяжью печенку и куриные сердечки, о которых я писала недавно. Но есть субпродукты, которые предназначены не для людей, а для животных. Например, как герой моего нового отзыва - Говяжьи Легкие.

В этом отзыве расскажу, что это за продукт и как я готовлю из него лакомство для своей собаки.

ЦЕНА. ГДЕ КУПИТЬ

Говяжьи Легкие можно найти в Мясных магазинах, часто в отделе для собак. Ну там, где кости, ноги и наборы для собак, собранные уже в пакеты. Но далеко не в каждом магазине такой отдел имеется.

Самый верный способ купить Говяжье легкое - поехать на рынок. Собственно, именно там я и покупаю легкие каждый раз. И это ОЧЕНЬ неудобно! На рынок в принципе тащиться не удобно, а к тому же еще и за городом живу. Поэтому, если нахожу нужного качества продукт, беру побольше.

Цена за килограмм у говяжьих легких - 70 рублей.

И это очень дешево!

ВИД. ЗАПАХ. КАК ВЫБРАТЬ?

Свежее говяжье легкое имеет розовый цвет, более светлый, чем у мяса.

Выглядит, как кусок мяса. Довольно плотной консистенции. Но не твердый!

Могут быть небольшие дыры. Вроде они от больших сосудов.

В целом поверхность должна быть гладкой, без рубцов и ямок. А еще чистой и не заветренной.

Легкие уже продаются обескровленные, поэтому с них почти ничего не натекает.

Запах, что примечательно, у легких самый приятный, чем у всех субпродуктов, которые мне довелось покупать. И даже приятнее, чем у сырого мяса! Само собой, это аромат мясной, но более нежный и мягкий, чем у вырезки.

Именно по запаху можно оценить свежеть легкого.

Ну и по виду куска - если цвет стал коричневатым или желтоватым, если кусок потерял упругость и напоминает печенку.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ / ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вообще животным можно давать и в сыром виде, но не рекомендуется из-за возможных паразитов. У нас был хороший кусок, который к тому же у на некоторое время пролежал в морозилке. Вот от него немного дали кошке.

Кошка съела с удовольствием. Она вообще мясное уважает. Особенно в сыром виде.

Собаке, увы, нельзя, у нее особая диета, которая исключает сырые натуральные продукты.

Поэтому для собаки из легкого я готовлю вкусняшку.

А именно - сушу куски говяжьего легкого.

Делать это можно в духовке или дегидраторе, он же сушилка для овощей и фруктов.

Сушка Говяжьего легкого в дегидраторе отзыв

У меня сушилка от Китфорт, подробно о ней я писала отдельный отзыв.

Чтобы засушить говяжье легкое, предварительно его нужно помыть и порезать.

Режу на небольшие кусочки. Размер кусочков можно варьировать, в зависимости от нужд и размеров собаки.

Я делаю небольшие. Такие и сушить проще и быстрее.

Дальше выкладываю на поддон, оставляя небольшие пространства между кусками для воздуха.

Особенность сушки говяжьего легкое:

Сушится легкое в несколько этапов.

• 1 Этап. При температуре 55 градусов. Время зависит от толщины кусочков. У меня занимает от 3 до 5 часов.
  
  

• 2 Этап. Сушка при температуре 60-65 градусов. Со временем все также. Но тут я замечу, что уже слежу и завершаю по мере готовности.

Во время сушки кусочки уменьшаются в размере и меняют цвет на коричневатый.

Во время сушки может идти своеобразный аромат, но он не слишком противный.

Готовые кусочки снимаем с поддона.

На них остаются характерные следы от сеточки.

Так как мою собаку нельзя перекармливать, а это лакомство я использую для дрессуры и отвлечения песеля, то готовые кусочки режу кухонными ножницами на еще более мелкие.

После нарезки могу уже мелкие снова отправить в дегидратор, чтобы довести до полностью сушеного состояния.

Готовые кусочки плотные, сухие. При том я просушиваю их целиком, чтобы внутри не было вяленого состояния.

В таком виде говяжье легкое спокойно хранится при комнатной температуре и выдается собаке по мере необходимости.

Запах сушеного легкого больше всего напоминает аромат вяленой рыбы. Мне он даже нравится.

ЛЕГКОЕ И СОБАКА

Собаке очень нравится эта вкусняшка.

С помощью нее мы занимаемся дрессурой.

А также используем ее в качестве отвлекающего материала. У нас в округе много ворон и они часто оставляют "подарки" на нашем участке в виде всяких костей, в том числе куриных и рыбных. И собака всегда умудряется их найти! А ей их категорически нельзя. И с помощью этих сушеных легких я у нее забираю мусор из пасти. Так сказать обмениваю.

Поэтому сухое легкое у меня практически всегда есть в кармане.

Из плюсов для хозяев - в таком виде оно совсем не воняет. Ни одежда, ни руки не пропахивают им.

Конечно, собаку мы не перекармливаем этим лакомством. На то оно и лакомство, чтобы давать дозировано.

Каких-то влияний на организм собаки, даже с больным желудком, как наша, не обнаружено. Все у нас отлично!

С кошкой, которой иногда перепадает говяжье легкое в сыром виде, кстати, тоже.

ИТОГИ

Говяжье легкое - это прекрасный и дешевый субпродукт, из которого можно сделать собачье лакомство, в экологичности которого будешь уверен!

Плюсы:

• Дешево
• Экологично
• Собаке нравится вкусняшка
• Подходит для дрессуры
• Нормальный аромат
• Простой в использовании продукт
• Кошка ест

Минусы:

• Не везде можно купить

Говяжье легкое мне очень нравится, в том числе и в работе с ним - не нужно дополнительных всяких заморочек с очищениями и прочим. Помыл, порезал и сушить. С сушкой, конечно, есть небольшие заморочки, но они того стоят. Можно купить и готовое сушеное легкое, но цена там будет значительно выше. Если не лень заморачиваться с сушкой, то рекомендую говяжье легкое для сушки и приготовления собачьего лакомства, которое отлично подходит для поощрения во время дрессировки и обмена на подобранной собакой мусор!

Отзыв на субпродукты сердца цыплят-бройлеров

Бургер из телятины Мираторг Розовая телятина (не для глистофобов!)