Мне недавно подарили тульский пряник "Ясная Поляна, подарочный" с фруктовой начинкой. Как и положено подарку - упаковка многообещающая: красивая коробка с пряником весом аж 500 г.
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
Упаковка произвела отличное впечатление и с задачей справилась: выглядит нарядно, подходит для подарка, настраивает ожидания.
Настоящий тульский пряник, гордость региона и визитная карточка фабрики «Ясная Поляна».
Картон качественный, принт в приятных тонах. Есть защитная фольга.
На обороте - информация и "секретная" схема кремля.
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
На крышке с внутренней стороны - "Прогулка по кремлю". Зачитаешься.
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
Все это работает на имидж: Тульский пряник - наш сувенир! Внешний вид не отстает и радует.
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
СОСТАВ
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, начинка (пюре фруктовое (яблоки, консервант-диоксид серы), сахар, патока, регулятор кислотности лимонная кислота), меланж яичный, маргарин (S)* (растительные масла, в том числе соевое, вода питьевая, эмульгатор Е471, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель каротины) или маргарин (Z)* (растительные масла, вода питьевая, эмульгаторы: Е471, Е475, лецитин; соль, консервант Е200, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель каротины), мед натуральный, вода питьевая, разрыхлители: Е503ii, гидрокарбонат натрия; ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота. Противопоказано при индивидуальной непереносимости яичного белка. Возможно наличие незначительного количества продуктов переработки молока.
ПРОБУЕМ
Пряник выглядит аппетитно. Рельефный узор, сахарная глазурь, надпись - чтоб без сомнений!
Открываем
Пряник защищен фолгой. После вскрытия ощущается легкий знакомый пряный аромат.
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
Разрезаем
Ну что сказать? Все и так видно. Варенья малова-то!
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
Поедаем
На этом этапе я и вовсе огорчилась.
Пряник оказался суховатым. Не спасли его два слоя фольги и красивая упаковка. Тесто показалось мне слишком плотным и сухим. Медового аромата в нем нет. Пряничного вкуса грамм на 100, если не меньше.
Фруктовая начинка сладкая, немного липкая. Распределена неравномерно, а ближе к краю и вовсе отсутствует. Она добавляет немного сочности, но не спасает от ощущения сухости. Начинка приятная на вкус, но как-то не сочетается с тестом.
Тульский пряник, Ясная Поляна Подарочный, с Фруктовой Начинкой в Коробке, 500г
И ела я этот пряник в гордом одиночестве, думая о том самом Тульском прянике, который все-таки имеет
