Я очень люблю делать пиццу и хачапури, но твёрдые сыры не подходят для духовки, т.к. быстро застывают после остывания и дают совсем не тот вкус.
Традиционный сыр Сулугуни от Гиагинского молзавода республики Адыгея идеально подходит для запекания в духовке, быстро плавится и даёт тот самый солоноватый привкус пицце и хачапурям
сыр Сулугуни отзывы
ГДЕ КУПИТЬ?
Продуктовые супермаркеты
ЦЕНА: 130 руб.
ОБЪЁМ: 350 гр.
Состав абсолютно натуральный, в нём нет пальмового масла, только молоко, закваски и соль.
Тем более сыр произведен на Кавказе, в Адыгее, а уж там то знают как делать традиционный сулугуни.
На вкус сыр молочный солоноватый, соль в меру. Сыр достаточно мягкий, всё таки он относится к молодым сырам. Консистенция немного «влажная», опять же свойственная молодым сырам.
Когда мне совсем лень готовить я за минуту делаю простейший бутерброд с этим сулугуни. Просто кладу на грузинский сдобный лаваш/хлеб лист салата, тонкий ломтик сулугуни, ломтик помидорки и майонез. Сыр даёт сытость и ту необходимую солоноватость, которая придаёт пикантность любому бутерброду.
С этим сыром получается вкусная домашняя шаурма. По большому счёту добавлять в неё можете то, что любите, а сыр будет придавать овощам и мясу в шаурме солёный привкус.
Но главное за что я люблю этот сулугуни, за то, что он идеально подходит для запекания. Делаю с ним пироги, хачапури, горячие бутерброды и конечно же пиццу. Плавится такой сыр буквально за секунду, не подгорает, не превращается в резину как твёрдые сыры. При этом у выпечки появляется тот «грузинский» пикантный привкус.
Сулугуни - рассольный молодой сыр, традиццонный Грузинской продукт
Сыр покрывает всю поверхность пиццы, тем самым начинка остаётся сочной. Когда ешь пиццу, сыр остаётся эластичным и как бы «жидким».
Одним словомтрадиционный сыр Сулугуни от Гиагинского молзавода идеален для духовки, благодаря своей мягкости и солоноватому вкусу.
Хачапури, пицца, пироги и горячие бутерброды…с ним всё получится вкусно!...
К счастью, он доступен в продаже во всех сетях и цена, пусть и не дешевая, но доступная
