Измельчитель Polaris Беспроводной PFC 0408 CORDLESS — отзыв

Приветствую всех моих читателей!

Я обожаю готовить и радовать свою семью вкусной и здоровой пищей. Имея в запасе блюда, которые у меня получаются лучше всего, я стараюсь часто экспериментировать на кухне, изобретая что-то новое - облегчить классические рецепты и сделать менее калорийный аналог из категории «правильное питание» или добавлять в уже проверенные рецепты новые подходящие ингредиенты, чтобы освежить привычную еду и придать ей новый оригинальный вкус.

Для своей семьи всегда хочется выбирать самую качественную еду и не покупать полуфабрикаты. Но и на долгую готовку не всегда бывает время. Поэтому иногда приходится во благо экономии времени покупать готовый фарш или замороженные измельчённые овощи. И так хотелось бы иметь помощника, который не отнимая много времени, помогал в нарезке и уменьшал время, проводимое на кухне.

Наверно поэтому на моей кухне появился беспроводной универсальный измельчитель. У меня немного бытовой техники, но вся она сочетает в себе несколько функций ради экономии места. Погружной блендер с насадкой венчик у меня тоже имеется, но его можно использовать не для всех видов нарезки и измельчения, а такие бытовые приборы как мясорубка я не покупаю принципиально, так как на маленькой кухне этот агрегат будет занимать очень много места.

Поэтому испытать измельчитель интереснее всего мне было на сыром мясе - как он готовит фарш и как быстро нашинкует овощи любой твердости оптимальным для меня размером кусочков.

Что получилось из моего тестирования, попробую рассказать и показать наглядно ниже в отзыве.

👩🏻‍🍳Краткая справка о продукте:👩🏻‍🍳

• бренд - Polaris
• беспроводной измельчитель
• PFC 0408 CORDLESS
• серия - PRO collection
• 7 в 1
• мощность - 400 Вт
• чаша - 0,5л
• страна-производитель - Китай
• цена - 4000₽ (по данным официального сайта)

👩🏻‍🍳Упаковка:👩🏻‍🍳

Внешняя коробка, она же транспортировочная упаковка. На неё нанесена информация о продукте - внешний вид, основные функции и особенности, комплектация, краткие выдержки из преимуществ и инструкции на боковых частях и дне упаковки. Есть аналогичное описание на английском языке.

Эта коробка выполняет декоративную функцию, а так же тщательно защищает содержимое от повреждений, настолько, что даже при перевозке дополнительные упаковки не требуются. Картон достаточно плотный, так что при покупке в подарок можно или обернуть бумагой или же просто обвязать ленточкой - оформление красивое и подарить такую технику будет не стыдно (конечно же, если вас просили о таком подарке и соблюдая уместность).

👩🏻‍🍳Комплектация:👩🏻‍🍳

Внутри коробки, помимо самого измельчителя в разобранном виде, находится зарядное устройство, инструкция по эксплуатации, гарантийный талон и информационные рекламные брошюры.

Все это упаковано в картонную прослойку а-ля «коробка для яиц», только большая и очень плотная. В ней и находятся сборные части измельчителя, внутри этого протекционного короба они закреплены надежно и плотно и во время транспортировки не сотрясаются из стороны в сторону.

Каждая из деталей упакована в дополнительный плотный пластиковый пакет, защищающий от случайных царапин и ещё больше смягчающий возможные падения (в момент отгрузки в ПВЗ возможно всякое, даже с пометкой «хрупкое»).

Неприятного запаха пластмассы из коробки я не ощутила, что вызывает дополнительное доверие. Иногда до сих пор есть сомнение в технике, сделанной в Китае, но здесь все в норме, измельчитель не «одноразовый».

Мне достался белый вариант возможной цветовой палитры измельчителей, но от чёрного экземпляра он не отличим в плане технических характеристик, разница только во внешнем виде и дизайне. Выбирайте исходя из личных предпочтений и цветовой гаммы вашей кухни.

Итак, что находится внутри упаковки:

1. Самое главное - инструкция по эксплуатации. Без неё не получится правильно собрать измельчитель и понять основные базовые принципы его работы. Книжка небольшая, но содержащая в себе все необходимые нюансы, касающиеся правильной работы прибора. Инструкция на нескольких языках, включая английский и языки стран СНГ.
   
   Я не буду заострять на ней внимание, приведу лишь оглавление и фото страницы. Даже если выбросите бумажный экземпляр, освежить память можно будет в электронной версии брошюры на странице товара на официальном сайте Polaris. Так же к информационному блоку отнесу небольшой вкладыш, описывающий преимущество серии PRO collection. Краткие рекламные выдержки с основными отличиями от базовых серий техники Поларис .
   
2. Второе по важности - зарядное устройство. Так как измельчитель беспроводной, то без подзарядки аккумулятора он просто не будет работать. В комплекте к прибору идёт кабель USB type-c и зарядное устройство.
   
   В принципе можно заряжать и другими ЗУ, но совместимыми по техническим характеристикам и разъёмам (я рекомендую использовать оригинальную зарядка, как и в случае со смартфонами и прочей техникой). Она небольшого размера, но подробная и ее обязательно стоит внимательно изучить перед началом эксплуатации.
3. Моторный блок, приводящий в работу измельчитель. Это увесистый, но не тяжелый, приятный в работе тактильно, округлый корпус, удобно придерживать в процессе.
   
   Брендирован на лицевой части. Имеет зелёный световой индикатор питания с тремя делениями шкалы. Интуитивно тоже понятно, когда заряжен полностью, а когда требует питания.
   
   Кнопки включения мотора расположены наверху, обозначены как I и II, в соответствии со скоростью помола. Визуально оформлен симпатично, сочетание белого матового пластика и серебристого матового канта. Материал, на котором не остаются отпечатки облегчает уход за техникой.
   
   На нижней стороне корпуса нанесены технические характеристики, инфо об изготовителе.
   Заряжать блок можно как в собранном состоянии, так и просто сам блок, отдельно от чаши.
   
4. Вторая составная часть измельчителя - чаша объемом 0,5л, насадки-лезвия в транспортировке закреплены внутри неё.
   
   Сама ёмкость изготовлена из толстого стекла, к столу крепится с помощью не просто нескользящих ножек, а целого нескользящего коврика, прикрепленного без возможности снятия к нижней части чаши.
   
   Внутри чаши так же добавлена информативная вставка «для красоты», чтобы дополнительно отметить особенности.
   
   Закрывается чаша крышкой-фиксатором, которая коннектится с блоком, а так же есть дополнительная герметичная крышка без отверстий для хранения готовых продуктов.
5. Блок ножей - насадка одна, состоит из 4 лезвий, расположенных на разных уровнях. Крепится в металлический отросток, который надежно закреплён в дно чаши.
   
   Перед началом работы обязательно снимите с лезвий защитные пластиковые колпачки. Верхняя часть ножей, к которой крепится аккумуляторный блок, тоже снимается для более тщательного очищения.

👩🏻‍🍳О приобретении:👩🏻‍🍳

👩🏻‍🍳Стоимость:👩🏻‍🍳

Стоимость измельчителя в официальном интернет-магазине бренда составляет 4020 рублей (сейчас с учетом новогодних скидок). Думаю, что это среднестатистическая нынешняя цена для подробных устройств. Своим характеристикам и удобстве эксплуатации на мой взгляд соответствует. Если вам нужен беспроводной не погружной блендер, сочетающий в себе функции мясорубки и измельчителя - это то что нужно по адекватной цене.

👩🏻‍🍳Где купить:👩🏻‍🍳

• в обычных магазинах - совершенно любой магазин бытовой техники, где имеется в наличии бренд Polaris. Это может быть и не исключительно магазин техники, купить этот прибор можно и в гипермаркетах вроде Ашана, Глобуса, или так же любого другого, где бренд представлен,
• онлайн - в первую очередь это конечно официальный интернет-магазин бренда - там отличные скидки ко всем праздникам, а так же точно гарантированно наличие техники.
  Из сетевых ИМ - Ситилинк, TMall, маркетплейсы Ozon, Яндекс.Маркет, Wildberries.
  Гарантия в 2 года распространяется одинаково на все места приобретения прибора. Советую покупать там, где цена наиболее оптимальная.

👩🏻‍🍳Технические характеристики, выделяемые производителем, они же преимущества:👩🏻‍🍳

• мощность – 400 Вт. Она заявлена как оптимальная для беспроводного измельчителя. Мне кажется обоснованно, так как проблем с тем, что блендер слишком слабый и «не тянет» я не испытала даже при измельчении мяса
• Встроенный перезаряжаемый литий-ионный аккумулятор 2000 мАч, 11,1 В - удобно, хотя мне кажется заряжается долговато - заявлено 5 часов для 100% заряда, я не замеряла с точностью до минуты, но примерно объективно. Хотя учитывая то, что моя зубная щётка с 0 до 100 заряжается за 3 часа, для измельчителя, как более мощного прибора, это нормально.
• От 20 до 40 циклов работы без подзарядки - тоже обьективно. В описании рабочее время заявлено ~10 минут. Кажется, что это немного, но для перемалывания 500гр мяса, пюрирования сырых овощей и нескольких порций супа-пюре этого более чем достаточно.
• «Double Blades» ,4 ножа из нержавеющей стали - это удобная функция, ножи расположены на двух уровнях, что позволяет не только быстрее, но и равномернее размолоть, измельчить и смешать продукты,
• Технология PROtect+ – защита двигателя от перегрева и перегрузки. Я обычно не готовлю слишком много пюре или фарша за один раз, так что в моем случае перегрев мотору не грозит. Но функция важная, пусть будет для предотвращения раннего износа техники. Так же измельчитель не включится при неправильной сборке - тоже важная техническая особенность для таких неаккуратных людей как я.

👩🏻‍🍳Уход:👩🏻‍🍳

Особого ухода измельчитель не требует, кроме регулярной и своевременной очистки, можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине. Моторный блок подлежит только сухой чистке! Если есть явные пятна, сотрите их сначала влажной салфеткой, после сухой, но не мойте под краном или в посудомойке во избежание поломки аккумулятора. Все остальное допустимо мыть водой и моющими средствами. Я бы ещё рекомендовала протирать насухо пространство между дном и нескользящим ковриком-прикрепителем. Хранить его можно везде, где удобно, но лучше, как и любую технику, вдали от прямых солнечных лучей и в сухом месте.

👩🏻‍🍳Перед использованием:👩🏻‍🍳

Конечно же, измельчитель необходимо полностью зарядить, иначе весь смысл его работы будет утерян. От сети он не работает. Аппарат в разобранном виде не может никого травмировать, но любые электроприборы лучше держать подальше от детей и домашних животных.

При включении питания загорится и будет двигаться по мере наполнения зелёная шкала-индикатор. Звуковой индикации полного заряда нет. Так что нужно ориентироваться визуально, как только шкала перестанет двигаться, значит заряд достиг 100%. Удобно то, что заряжать его можно в любой комнате, где есть розетка, не обязательно на кухне.

Обязательно перед применением нужно в правильном порядке, согласно инструкции, собрать измельчитель. А так же напомню, что нужно снять защитные пластиковые блоки с лезвий. Так же я бы рекомендовала перед первым использованием помыть прибор с моющим средством, так как он вышел с производства и будет контактировать с пищевыми продуктами.

👩🏻‍🍳Для какого типа продуктов и работ походит прибор:👩🏻‍🍳

Измельчение, нарезка, колка льда, смешивание, рубленое мясо, приготовление фарша + удобное хранение.

В целом этот измельчитель должен заменить мясорубку, погружной блендер и стационарный настольный блендер, а так же всевозможные прессы для чеснока, терки и прочие бытовые приборы. Не стоит возлагать на него невозможные функции - если вы готовите фарш или шинкуете капусту в промышленных масштабах, то лучше купить отдельную мясорубку или кухонный комбайн для этих целей. Измельчитель - это такой простой, но в то же время облегчающий жизнь прибор, для небольших по площади кухонь, где негде хранить кучу техники для разных нужд, но есть потребность в помощи кухонной техники, а так же удобный мобильный прибор, который можно взять с собой на природу.

Особых рекомендаций по использованию от меня немного. Стоит сказать, что лучше не перегружать и не набивать чашу до краев и отказа. Уместнее упростить себе и прибору работу и добавлять продукты постепенно.

👩🏻‍🍳Мои впечатления (технические):👩🏻‍🍳

• измельчитель не шумный, сравним с обычным блендером. Гудит, но посторонних звуков вроде треска или скрипа не издаёт. Плотно прилипает к столу и не вибрирует.
• нажимать кнопку скорости удобно, так как она нормального размера. Лучше придерживать корпус двумя руками и двумя большими пальцами удерживать ее включённой, с перерывами. Нажимается клавиша плавно, без усилий, даже при рубке мяса. Моторный блок не скользит в руках.
• не греется в процессе, нет посторонних запахов.
• чаша из стекла - это гигиенично, так как не впитывает посторонние запахи и не окрашивается от хранения внутри неё готовых продуктов. Можно применять для умеренно горячих продуктов (до 70 градусов - суп-пюре лучше для начала чуть охладить),
• мобильный, можно не только готовить дома в любой комнате, но и брать измельчитель с собой на пикник или в автомобильное путешествие. Так у вас всегда будет свежеприготовленный соус, или детское пюре или любой другой продут, который не подлежит долгому хранению,
• можно готовить в любом месте на кухне, нет привязки к определённой розетке. Почти всегда все розетки у меня заняты (тостер, кофемашина, микроволновка, чайник), и смена привычного уклада - мелочь, но бесит моего мужа, который не может «поджарить тост или сварить кофе здесь и сейчас, а не после супа😅». Здесь можно вообще зарядить мотор измельчителя хоть в ванной комнате, а пользоваться им на привычном месте готовки,
• удобно хранить, не занимает много места, нет кучи насадок, кроме зарядки все детали компактно хранятся в одном месте.

👩🏻‍🍳Мои впечатления (качество готовых продуктов):👩🏻‍🍳

Теперь перейдем о общих впечатлений к конкретному приготовлению пищи.

Скажу сразу, что функцию колки льда я воообще для себя не рассматриваю. Я не пью холодные напитки, знаю, что колотый лёд можно использовать при приготовлении котлет, чтобы они были сочнее, но на практике тоже так не делаю. Так что скажу, что лезвия крепкие и с лёгкостью справятся с этой работой. Но для меня она просто не актуальна.

Измельчитель прошёл на моей кухне не один день испытаний, но выделю для примера:

• твердые сырые овощи -

хоть фруктово-овощные пюре и являются больше пищей детей, я не отказываю себе в удовольствии сделать такой полезный витаминный десерт. Один из моих рецептов - зелёное яблоко (для тестирования я специально оставила одну половинку с кожурой - посмотреть как тщательно лезвия помелют ее, а так же это дополнительная клетчатка) плюс сырая морковь плюс сок лимона плюс жидкий мёд. Все это просто произвольно порезала средними кусочками и смешивала на второй скорости около 15 секунд. После разобрала блендер, ещё раз уплотнила массу ложкой и ещё 20 секунд перебивала пюре на второй скорости. Как видно из моих фото, измельчает блендер не хуже, чем самая мелкая терка, но все это без титанических усилий, меньше чем за минуту и с целыми, не повреждёнными пальцами. От зелёной кожуры яблока вообще не осталось следа - однородность готового пюре идеальная.

• пюреобоазная текстура -

в моей семье очень любят хумус и я готовлю его часто, не реже раза в неделю. Проблема имеющегося у меня блендера - он имеет одинарный погружной нож и пюрировать массу до однородности приходится очень долго, ещё и горошины нута постоянно вылетают из тарелки, даже глубокой. Здесь все смешивается в одной чаше. Ингридиенты - вареный до готовности нут + вода, в которой он варился, нарезанные на половинки зубчики чеснока, кунжутная паста тахин, сок лимона.
Из моих ошибок, исправленных опытом - лучше сначала загрузить все ингредиенты и немного нута, а затем постепенно добавлять жидкость и ещё горох. Тогда процесс будет быстрым. Первый раз я положила сразу всю массу (около 300 грамм готового варёного нута), так что хумус я готовила примерно 5 минут, это очень долго. После корректировок процесса (загрузка гороха по 1/3 объёма) процедура занимает около 2 минут и проходит быстро и беспроблемно. А структура готового продукта получается классической - однородная, гладкая, без комочков, умеренно густая, такая как должна быть у традиционного хумуса.

• измельчение мяса и овощей -

идея покупки мясорубки моя давняя мечта, но так как у меня кухня небольших размеров, где с трудом умещается базово необходимая техника и посуда, даже компактную мясорубку мне просто негде хранить. Но потребность в фарше в моей семье тоже высокая, так что приходится покупать готовый. С этим измельчителем проблема полуфабрикатов точно отпадёт - мясо индейки в необходимом объёме 500 грамм перемололось в классический (не рубленый) фарш всего за минуту!

Если хочется рубленый фарш, можно уменьшить время и интенсивность помола. И это просто порезав один большой кусок на некрупные, размером 5*5. С более плотными свининой и говядиной измельчитель тоже справится, но придётся потратить не одну, а примерно две минуты на прокрутку мяса (испытано на говядине). Думаю, лучше уточнить, что мясо нужно закладывать не только порезанное на некрупные куски (не более 5*5 - оптимально), но и обязательно без костей - они могут затупить и вывести из строя лезвия. Толстые плотные сухожилия с говядины лучше тоже предварительно удалить ножом. С тонкими прослойками прожилок, как на куриной грудке или индейке, лезвия справляются легко.

Так же из индейки я заранее собралась приготовить ленивые голубцы, так что добавила крупно порезанный лук и чеснок - в фарше они стали не заметны.
Мелкая нарезка капусты - мое самое ненавистное занятие в ленивых голубцах. Но обычно я это, конечно, делаю, долго, упорно, но все же измельчаю ножом капусту, так как классические голубцы с отделением листьев целиком это вообще эпопея на полдня, ни о какой ленивости тут не может быть речи. С измельчителем - отрезаем от кочана кольцо толщиной ~ 5 см, его режем на 8 частей, можно и на 4, измельчаем 1 минуту в мелкую крошку, полминуты в шинковку. И все! Фото подтверждают, что это очень просто.

Лепим голубцы или котлетки любой формы, размера, плотности. Степень нарезки можно контролировать через чашу - она прозрачная и размер овощных кусочков виден заранее, можно остановиться в любой момент. Кстати сказать, рецепт моих ленивых голубцов - куриный или мясной фарш (с луком и чесноком), капуста, яйцо, иногда рис, специи, все это тушить в сметане, смешанной с томатным соком (зимой) или протертыми томатами (летом). Все соединяю по опыту на глаз, в граммах не отмеряю. Примерный состав (оооооочень приблизительный) - 500 грамм мяса, 100 грамм риса, 1 яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2/6 кочана капусты. Иногда добавляю больше «балласта» к мясу, иногда, как на фото, делаю упор на мясную составляющую.

Недостатки, которые могут возникать в процессе эксплуатации, я их отмечу, но они специфичные и к моему опыту использования не относятся:

• измельчитель не работает от сети - если вовремя не зарядили, придётся забыть об этом приборе. В оправдание - если в доме выключат свет, то и электрическая плита, чайник, микроволновка не будут работать, так что в моем случае приготовить в принципе ничего не получится
• не годится для хозяюшек, делающих заготовки на зиму - там нужен беспрерывный процесс. Хотя капусты для засолки за 10 минут можно нарубить довольно много, да и лечо для повседневного обеда будет приготовить легко, а вот большую массу на 50-70 банок - уже сложно ввиду непригодной для такого объёма работ ёмкости аккумулятора.

Вывод: с повседневными блюдами любой сложности, требующими измельчения этот прибор справится на 5 баллов из 5. Суп-пюре, фруктовое пюре, вареные овощи для салата, фарш, нарезка сырых овощей для супа и гарниров, соусы, измельчение чеснока, зелени и прочих продуктов. Рубит все виды продуктов, включая умеренно твёрдые (орехи, лёд).

👩🏻‍🍳Рекомендую ли я измельчитель Polaris к покупке?👩🏻‍🍳

Как всегда, на этот вопрос нет однозначного ответа.

Кому точно не рекомендую- тем кто готовит очень много и кому требуется измельчать сразу много продуктов (опять же, для заготовок или очень больших семей этот аппарат не подойдет).
В остальном:

• если хотите получить универсальный прибор «несколько в одном», не занимающий дома много места,
• если любите готовить и экспериментировать,
• если часто готовите крем-суп или смузи,
• если есть маленькие дети,
• если вручную нарезается неэстетично,
• если на кухне мало розеток,
• для вечно худеющих,
• для любителей пикников… и тд и тп

то этот измельчитель для вас.

В качестве подарка покупайте прибор обдуманно, только если вас об этом попросили. Этот прибор может быть абсолютно не нужен человеку с профессиональным кухонным комбайном, а вот человеку в съемной квартире, общежитии или в крошечной студии - очень даже. Главное выведать нужность такой техники и учитывать интересы, вдруг человек вообще не готовит и подарок будет не уместен.

Мне измельчитель показался удобным и нужным прибором в повседневной кухонно-бытовой жизни, рада такому помощнику, с которым я буду совершенствовать свои кулинарные таланты!

👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Спасибо за внимание к моему мнению! Желаю удачных кулинарных экспериментов!