Йогурты Epica производит компания Эрманн. Мне всегда нравились йогурты этого производителя, какой-то у них более насыщенный вкус. Эпика относительно новый продукт, года два назад появился на прилавках. У него оригинальные вкусы. Вот и манго с семенами чиа необычен. Семян я, кстати, не почувствовала. Но их видно. )
Производитель заявляет много белка. Его действительно почти в два раза больше, чем в обычных йогуртах - 5,8 г против 3 г на 100 г продукта. Кто сидит на ПП знает, как дорог каждый грамм протеина.
Кстати, не стоит бояться сладких наполнителей в йогуртах. В качественных йогуртах производитель старается добавлять в них фрукты и ягоды плюс, как правило, немного крахмала и натуральный ароматизатор. Вот и здесь манго и эти семена, о которых ходят легенды. Углеводов 13,9 г, на добавки приходится около 10 граммов - не критично даже для самого оголтелого зожника.
К тому же сладкие йогурты охотнее едят дети и мужья. И тех, и других, конечно, лучше приучить и к натуральным бездобавочным йогуртам, но если пока не получается, лучше кормить сладкими. Молочнокислые организмы - главное, чем полезны йогурты - в Epica Манго и семена чиа находятся в стандартном количестве - 10⁷ КОЕ/г. И от присутствия сахара их меньше не становится.
Этот йогурт можно использовать в качестве заправки для фруктового салата. У него яркий, но натуральный аромат и приятная текстура. Банан, яблоко и мандарин порезать на мелкие дольки, добавить ложку меда и несколько капель коньяка, выложить поверх йогурт Epica Манго и семена чиа. Вкусно.
