Закваска Эвиталия — отзыв

Когда в доме появилась йогуртница, самая простая из возможных, Йогуртница Severin JG 3516, я попробовала различные способы приготовления йогурта. Остановилась на сочетании топлёное молоко 3.2% и готовый йогурт Активиа. Тут увидела отзыв на закваску, пошла в обычную аптеку и купила пузырёк с закваской Эвиталия. Белый порошочек. Объёма пузырька (,цена около 75 руб) хватает на приготовление 2 литров йогурта, если не заморачиваться с приготовлением следующей партии. Йогуртница рассчитана на 1 литр молока. Я на глаз разделила содержимое пузырька на две части и разбавив одну часть с теплым (пастеризованным) молоком, залила в баночки и включила йогуртницу. Через семь-восемь часов выключила, остудила и поставила в холодильник. Йогурт получился намного вкуснее, чем с Активиа, менее кислым. Если делать свою закваску- выйдет и по деньгам недорого. Отсюда делаю выводы:

1. йогурт получается вкуснее и ,наверное, полезнее (см. информацию);

2. Для меня процесс приготовления йогурта усложнился;

3. Куплю, что бы была в доме на всякий случай.

4. Можно готовить йогурт просто в кастрюле.