При выборе белого вина мне интересно всё. От главного - урожай и до семьи, которая его изготовила.
Расскажу про интересное и довольно легкое белое вино.
Семья Marchesi Antinori много веков занимается виноделием.
История семьи Антинори насчитывает девять веков, шесть из них Антинори занимаются виноделием. Джованни ди Пьеро Антинори стал членом гильдии виноделов Флоренции в 1385 году.
Нынешний глава фирмы, маркиз Пьеро Антинори, является одним из столпов
итальянского виноделия, его значимость и влияние трудно переоценить.
Изящный вкус с легкими фруктовыми оттенками и приятной сладостью.
"Casasole" создается винодельней Антинори уже более полувека, с 1932 года. Раньше вино называлось просто "Orvieto Classico Amabile", но с 1998 года оно получило собственное имя — "Casasole", по названию фермы в имении Кастелло делла Сала. "Casasole" изготовлено из целого букета белых сортов винограда, выращенных в Орвието
Я крайне редко пью алкоголь. Даже крупные календарные праздники обходятся без него.
И поэтому я плохо разбираюсь в винах, но хочу это упущение исправить. Поэтому буду рассказывать, делится с вами, если вдруг буду пить вино или другой алкоголь. Вообще разбираться в алкоголе, на мой взгляд, очень полезно. Это развивает кругозор. Женщина, которая разбирается в алкоголе это редкая штучка! Не обязательно становится алкоголичкой) можно и в теории изучать. Но пробовать тоже интересно.
Я часто видела примеры в ресторане, когда девушка абсолютно не разбираясь в вине, пытается с умным видом что-то заказать, пытая официанта и сомелье. Поэтому я всегда полагалась на выбор своего мужчины.
И вдруг мне стало интересно поизучать алкоголь ради расширения кругозора. У меня появилась книга "Мужские напитки" Андрей Макаревич /Марк Гербер. Думаю скоро напишу отзыв и на неё.
Если я в этом году полечу в Италию, то я обязательно загляну на винодельню. Подобные экскурсии развивают наш кругозор.
Я уже точно знаю, что белое вино - для легкого ужина. А красное к более плотному. Запоминаем : Белое к белому мясу, красное к красному) Розовое кстати любимо многим мадамам. Тоже подойдет к легкому ужину.
Вино интригует выразительным ароматом с доминирующими оттенками банана, желтого яблока и цветов.
Вино интригует освежающим вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и чистым послевкусием
Сколько всего можно сказать про аромат и вкус. Я же не различаю ни яблок, ни цветов.
Для меня он просто сладковатый, фруктовый. Средне насыщенный и послевкусие кисленькое.
На мой взгляд белое полусладкое вино подходит как аперитив, к сыру, фруктам и с десертом.
Мы его или с пресным сыром и яблоками.
А производитель его рекомендует даже к
Китайской кухне, ягодам и свинине и морепродуктам.
Вино приятное, дает легкое и мягкое опьянение.
Вдвоем мы не осилили бутылку. Просто мы пара, которая не пьет. Но для расслабления и приятных вечерних разговоров, можем выпить белого вина. Романтика мммм..
