В конце 2020 года, вместе с приобретением квартиры, нам досталась эта духовка.
До этого долгое время пользовалась только газовой духовкой, поэтому поначалу переживала, как я буду в ней готовить, так как думала, не разберусь. Ведь там много режимов...
После прочтения инструкции, разобралась и выбрала для себя привычный режим - "верх/низ" без конвекции.
Чтоб выбрать режим, достаточно повернуть ручку на нужную позицию.
На каждом режиме можно выбрать температуру. Для каждого режима она своя и ограничена программой.
Температура нагрева выбирается двумя кнопками: "+" или "-".
В целом, работа с этим духовым шкафом понятна.
Нагревается духовка до 180 градусов примерно за 15 минут, что медленней, чем в газовой духовке.
Первое блюдо, которое я решила в ней приготовить - это пирог.
Самое удивительное, что пироги у меня не получались идеальными в газовой духовке и часто подгорали снизу.
А в этой духовке все получается идеально с первого раза.
Я была очень этому удивлена. Потом я окончательно поняла, почему все мои знакомые нахваливали именно электрические духовки!
После первого успеха я начала активно готовить выпечку.
Теперь у меня легко стали получаться запеканки,
тортики,
пироги с заварным кремом,
манник,
луковый пирог,
кексы большие и маленькие,
печенье. Например, овсяное.
Так же я начала готовить в ней мясо и мясные запеканки.
Вначале запекала его в
рукаве, затем стала делать его в
керамической или
стеклянной форме.
Блюда все время получаются сочными, при этом не подгоревшими, как в газовой духовке.
В этом духовом шкафу имеется функция конвекции и можно выставить температуру от 40 градусов, что идеально подходит в качестве сушильного шкафа (дегидратора).
Можно установить в духовке 4 больших противня для того, чтобы сушить в ней яблоки или вялить помидоры. Но я вспомнила про эту возможность уже после покупки дегидратора.
Однако, мне приходилось воспользоваться функцией конвекции, чтобы приготовить картошку по - деревенски. Получилось вкусно и необычно!
Так же за счёт возможности установки фиксированной низкой температуры, данный духовой шкаф подходит для приготовления домашнего йогурта на закваске.
В целом, я очень довольна этой духовкой! Рекомендую его всем, кто любит готовить в духовке, а так же тем, кому лень готовить на сковороде!
Из Икеи у меня так же есть газовая варочная панель.
