Три года назад у меня появилась маленькая, но весьма удаленькая кухонная помощница, а именно, сэндвичница, она же бутербродница Steba SG " 3 в 1". На тот момент я искала именно агрегат для приготовления горячих бутербродов, при этом чтоб он был компактным, ну и бюджетным. Методом тыка выбрала Steba, т.к. из имеющихся вариантов, именно она подходила под мои запросы, к тому же, бонусом шла возможность приготовления бельгийских вафель, и вроде как, гриля. Хотя, про последнюю возможность сего агрегата, производитель явно погорячился, но об этом чуть позже.
►►►
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Мощность
700 вт
Количество порций: 2
Габариты:
260 мм х 230 мм х 110 мм
Вес:
3,2 кг
Производство: Китай
Место покупки: ИМ "Ozon"
Цена: на данный момент- 4000 руб. (покупала в 2015 году за 1843 руб.). Ничего себе..инфляция.
►►►
ХАРАКТЕРИСТИКИ ✾ ОПИСАНИЕ ✾ МАТЕРИАЛЫ
Бутербродница имеет весьма компактные размеры, поэтому занимает скромное местечко в уголке кухонного стола. По внешнему виду очень даже симпатична. Благодаря серебристо-стальной расцветке сможет вписаться практически в любой интерьер. В целом, сэндвичница смотрится стильно и аккуратно.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Благодаря противоскользящим ножкам, прибор устойчиво стоит на плоской поверхности.
Сразу отмечу небольшой минус - это короткий шнур, который по моим измерениям, составляем 75 см. Поэтому, устанавливать сей агрегат нужно либо непосредственно вблизи розетки, либо постоянно переносить к источнику питания. Благо делать это незатруднительно, т.к. сэндвичница НЕ тяжёлая, а следовательно, легко мобильная.
Бутербродница Steba SG закрытого типа с плотно защёлкивающейся крышкой, благодаря наличию пластикового, но прочного замка. За 3.5 года эксплуатации он не отвалился и никаких оказий не случалось. По бокам агрегата имеются лампочки-индикаторы двух цветов - красная и зелёная.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Сверху прибора располагается кнопка включения - "1" и выключения - "0"
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Внутри прибора находятся два нагревательных элемента, собственно поверх которых, и устанавливаются пластины-насадки.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
В комплект бутербродницы входят три комплекта съёмных пластин.
Пластины для гриля имеют характЕрную ребристую поверхность. Размеры рабочей поверхности каждой пластины составляют (всё измерено собственноручно). Длина 20 см, ширина-10 см, т.е. скромны.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Пластины для бутербродов имеют разделение на два квадрата (почти), которые в свою очередь поделены перегородкой нАдвое. Это для придания сэндвичам характерного вида, да и способствует лёгкому разрезанию готового закрытого бутерброда. Размеры каждого "квадрата" составляют примерно 10 см на 12 см.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Пластины для вафель имеют легкоузнаваемый вид. Размеры 10 см на 10 см. Всё измеряла самостоятельно, т.к. данную информацию не нашла.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Меняются пластины очень легко. Внутри прибора, сверху и снизу по бокам имеется по кнопке, одно нажатие на которые и обеспечивает их съём.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Материал корпуса:
Пластик, Металл
Все сменные пластины имеют
антипригарное покрытие
►►►
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ✾ НЮАНСЫ
Первое включение
Перед первым применением сей бутербродницы я, как и полагается, вымыла все пластины тёплой водой и хорошенько просушила. Включила. И тут пошло такое химическое амбре, что пришлось проветривать кухню. Поэтому, в данном случае, не надо противиться инструкции по применению, а именно:
Перед первым использованием смажьте жарочные поверхности небольшим количеством масла. После этого дайте прибору нагреться в течение 10 минут, закрыв жарочные пластины и НЕ помещая в него продукты. После этого протрите пластины влажной тряпкой
Так и сделала. В последующие несколько раз запах всё равно был, но уже не такой сильный. Через несколько применений от запаха не осталось и следа.
Использование пластины-гриль
Согласно руководству по эксплуатации данный гриль можно использовать для приготовления
сочных стейков, бургеров, жарить колбаски
Я пробовала пожарить на данной пластине тонкий стейк и пару плоских котлет (они же бургеры). Так вот: НЕТ, НЕТ и ещё раз НЕТ. И на это несколько причин.
1. Малая жарочная поверхность пластины.
2. Долгое время приготовления
3. Отсутствие отсека для слива жира
4. Гарь, вонь, копоть на всю кухню
5. Малая мощность
В общем, это был мой первый и последний раз, когда я использовала данную пластину в качестве гриля. Мясо получилось так себе, а вот отмывала я потом всё это хозяйство очень долго, причём как снаружи, так и изнутри. Мясные соки затекли под пластины, где нагревательные элементы, а от этого пошла такая гарь, что ужас.
Я пришла к выводу, что не зря данный прибор именуется как сэндвичница, а не конкретно гриль.Если планируете готовить стейки с бургерами, да колбасками, то следует приобретать полноценный мощный гриль, а не этот агрегат.
На данной пластине я готовлю закрытые ТОНКИЕ бутерброды или просто подсушиваю хлеб, который получается, как из тостера: хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Процесс приготовления на пластине-гриль, да и на остальных пластинах
1. Закрываем прибор, включаем в розетку, переключатель устанавливаем на "1" и ждём пока он нагреется. При этом горит зелёный индикатор. Как только он погаснет, это знак, что агрегат нагрелся. Занимает это примерно по времени минуты четыре.
2. Сооружаем желаемый сэндвич, он же бутерброд. На данной пластине получится приготовить, как я уже сказала, тонкий бутерброд. Пару кусочков сыра и\или ветчины будет достаточно. Также можно расположить просто ломтики батона, чтобы его подсушить снаружи.
3. Укладываем получившуюся заготовку на пластину, закрываем крышку на защёлку и ждём. Примерно через 5 минут бутерброды готовы. Если просто подсушиваем хлеб, то в процессе приготовления можно ОСТОРОЖНО (т.к. горячо) открыть крышку и перевернуть ломтики.
По инструкции:
куски хлеба для тостов с внешней стороны следует намазать тонким слоем сливочного масла
Я этого не делаю. Получаются вкусные хрустящие бутерброды.
Плюс использования данной пластины в том, что для приготовления бутербродов можно использовать простой батон, а не специальный тостовый хлеб. Умещаются 3 кусочка стандартного батона.
Помимо бутербродов, да тостов, частенько использую пластину-гриль при приготовлении шаурмы (шавермы).
Приведу мой самый любимый рецепт.
Необходимые ингредиенты
Начинка:
мясо курицы (можно любые части)
пекинская капуста
огурец свежий
помидор свежий
лук репчатый
Соус:
греческий йогурт
майонез
сушёный чеснок (можно и свежий)
сушёный лук
соль, перец свежемолотый
приправа Хмели-Сунели
1. Готовим курицу. Я разделываю её на бескостные кусочки, которые потом мариную в смеси специй (можно брать любые для курицы или по наличию), соли, оливкового масла и рисового уксуса. Если есть копчёная паприка, то просто замечательно. Добавляем! Потом насаживаем на предварительно замоченные деревянные шпажки, и отправляем на 40 минут в духовку (180 градусов).
2. Готовим соус. Смешать в равных пропорциях греческий йогурт и майонез, хотя я всегда йогурта беру больше. Посолить, поперчить, добавить все нужные специи, перемешать и убрать в холодильник настаиваться.
3. Маринуем лук. Обычно я мариную лук с холодной воде с добавлением готового рисового уксуса для суши. Если такого нет, то режем лук полукольцами, заливаем холодной водой, добавляем по щепотке сахара и соли, немного столового уксуса и даём минут 20 промариноваться.
4. Собираем шаурму. Смазываем лаваш кетчупом. Мне в этот раз с лавашом не повезло (не берите Коломенский бездрожжевой-рвётся). Выкладываем начинку. Сворачиваем. Отправляем в разогретую сэндвичницу.
В случае с шаурмой закрывать полностью крышку не получается, т.к. шаурма очень пухлая. Поэтому просто придавливаем её. Сильно зажаристые полоски не получаются, но зато лаваш хорошо прогревается, утрамбовывается и становится более компактным. При этом верхний слой получается хрустящим.
Использование пластины для бутербродов
Вот для приготовления сэндвичей на данной пластине требуется тостовый хлеб. С этой насадкой можно приготовить бутерброды попухлее с несколькими ингредиентами. Моей самой любимой и часто используемой начинкой является сыр нескольких видов, ветчина.
Рецепт: куски хлеба с внутренней стороны смазать кетчупом или томатным соусом, посыпать прованскими травами, положить ломтик сыра, затем ломтик ветчины или другой мясной составляющей, затем снова ломтик уже другого вида сыра. Получается особенно вкусно, если сыры имеют различные вкусовые характеристики, например, один сладковатый, другой- солоноватый, или острый, с плесенью и т.п. Накрыть вторым куском хлеба. Отправить в разогретую сэндвичницу. Минут 5-6 и бутерброд готов.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Использование пластины для приготовления вафель
Помимо вкусных бутербродов, сэндвичница Steba SG 35 "3 в 1" отлично справляется с приготовлением бельгийских вафель.
ванильный(ромовый) ароматизатор или ванильный сахар
разрыхлитель для теста - чайная ложка
1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую воздушную массу.
2. В чаше взбить сливочное масло с сахаром. Добавить желтки, ароматизатор, взбить ещё раз.
3. Поочерёдно добавляем муку и молоко, каждый раз хорошенько промешивая тесто.
4. В полученную массу аккуратно вмешать взбитые белки, двигаясь лопаткой снизу вверх, чтобы не осадить белки.
Должно получится тесто средней густоты, которое ооочень лениво сползает с лопатки
5. Смазать пластины маслом. Я всегда смазываю растительным.
6. Разогреть прибор. Распределить тесто по форме с помощью ложки. Заполнять квадраты до краёв НЕ надо, иначе убежит вафля в процессе приготовления. Закрыть крышку. На выпечку 1 порции уходит примерно 6-8 минут. Крышку НЕ открывать во время выпечки. Только под конец можно аккуратно приоткрыть и проверить отходят ли вафли от формы. Если да, то они готовы.
Сэндвичница Steba SG 35 3 в 1 отзывы
Во время приготовления сквозь боковые отверстия сэндвичницы выходит небольшое количество пара, так что осторожно.
После выпечки вафли рекомендую выложить на решётку, чтобы они не размокли. Вафли получаются несладкими, т.к. их принято есть с различными начинками, шоколадной пастой, джемом и т.п. Если хотите получить сладкие вафли, то просто увеличьте количество сахара.
►►►
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ✾ ЧИСТКА
Во время работы прибор НАГРЕВАЕТСЯ СО ВСЕХ СТОРОН, поэтому я открываю верхнюю крышку только за пластиковую защёлку. Вот данный момент я бы тоже отнесла к минусу, т.к. нагревается даже передняя часть ручки за которую, по идее, и следует браться при открытии\закрытии. Также идёт нагрев низа прибора. Я это поняла по тому, что подстилка на которой он установлен, тоже нагревается и это, несмотря на то, что сэндвичница имеет ножки и напрямую с поверхностью не контактирует. Поэтому если у Вас столешница выполнена из материалов, которые чувствительны к тепловому воздействию, то лучше что-то подложить во избежание её порчи.
Чистить пластины лучше, когда они ещё тёпленькие, иначе если убежавшая из бутербродов начинка успеет засохнуть, то отодрать её будет нелегко, плюс можно повредить покрытие пластин.
Обо всех остальных мерах предосторожностях, а также информацию об уходе можно почитать в прилагающейся инструкции по применению.
►►►
ИТОГИ
Сэндвичница служит вот уже 3.5 года, но здесь надо учитывать тот факт, что работает она в ленивом режиме. Горячие бутерброды едятся далеко не каждый день, а вафли только по большому желанию, ибо от всей этой вкусноты можно не влезть в штаны 😂
В среднем, в неделю трудится она где-то не больше часа, а бывает и того меньше.
Всё-таки если Вам нужен агрегат, который будет работать каждый день, да в усиленном режиме, то нужно выбирать что-то другое, посолиднее.
Кроме того, хоть бутербродница Steba SG и заявлена как " 3 в 1", по факту она "2 в 1", т.к. использовать её в качестве гриля ну совсем никак. Больше мороки, чем результата.
Так что, если Вы любитель(ца) горячих бутербродов, да вафель, но в умеренных количествах, то сэндвичницу Steba SG " 3 в 1" рекомендую.
я тоже на днях наткнулась в Галамарте на сэндвичницу всего за 500руб. За такие деньги грех не взять))) Классная штука вкуснее,чем обычные бутерброды есть.
Хорошо, что я поела перед этим отзывом)) Как всегда шикарно!!! в закладки)) Неплохая сэндвичница, в качестве гриля тоже бы не решилась ею пользоваться)
