Доброго времени суток
Эта книга стала второй, в моей коллекции кулинарных рецептов по мотивам Гарри Поттера. От первой книги я была в полнейшем восторге, поэтому практически не глядя, купила эту книгу.
Название: Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников
Автор: Дина Бухольц
Количество страниц: 236 стр.
Дата выхода книги: 2010 год
Издание: БОМБОРА
Цена: 1084
Место покупки: Книжный магазин Читай- город.
Книга находится в тверном переплете с эффектом старины, с плотными матовыми страницами, которые так же сделаны под старину. Практически на каждой странице присутствуют рисунки по мотивам Гарри Поттера, это могут быть котелки, волшебные палочки, конверты с письмами, свертки, звезды и т.д
Аннотация к книге:
Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9¾, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями… Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет живых шоколадных лягушек и бузинных палочек. И что же делать нам, простым маглам?
Да, нам не дано вкусить прелестей жизни в волшебном мире, но мы должны утешиться тем, что можем попробовать блюда, которые с такой любовью описывает в своих романах Джоан Роулинг. Откройте эту книгу и погрузитесь в мир богатой английской кухни, которая повсеместно появляется во вселенной Гарри Поттера: это и шикарные ужины в Большом зале Хогвартса, и семейные обеды в доме Уизли, и даже торт от Хагрида на день рождения Гарри.
Содержание:
Книга вызвала во мне противоричивые эмоции. Начиная от содержания. И заканчивая рецептами блюд.
Содержание книги поделенно на главы. Где названия рецептов? Хотя бы деления на холодные, горячие блюда...десерты.... напитки.
Содержание книги вынуждает перелистать всю книгу , что бы найти нужный рецепт. Или нужно обтыкать всю книгу закладками ? Я считаю это большим не достатком . Книга совершенно не структурирована.
Но огромное разочарование ждет впереди.
Рецепты :
Кулинарная книга рецептов Гарри Поттера автора - Дина Бухольц , это обычный сборник рецептов Английской кухни, и когда смотришь рецепты то понимаешь что для русских, это крайне странные блюда, некоторые рецепты я вообще назвала бы " похлебкой" .... а другие "едой для собак" и это все в силу разницы менталитетов/ пристрастий в еде и культуры...
Сейчас в Англии еда конечно сильно изменилась и стала более интернациональной.
Но в данной книге именно старые английские рецепты, которые англичане то наверно едят не каждый месяц....
В целом блюда на любителя данного направления в кулинарии , с огромным желанием заморочиться на кухне и поэкспериментировать.
Часть рецептов прекрасно впишется в русскую семью.... и для примера хочу показать более или менее подходящих для этого рецептов.
Так же хочу обратить внимание, что автор Дина Бухольц - не является поваром, кулинария это чисто ее хобби. И мисс Бухольц проживает в Филадельфии.
Тоесть по большому счету она просто собрала с интернета (я предполагаю), старые английские рецепты являесь при этом Американкой проживающей во Флориде. И сопоставила эти рецепты с моментами из фильма. И выпустила книгу 😊
На этот момент можно закрыть глаза ... ну или один глаз.....
Ведь не удобная конструкция содержания книги перекрывает даже тот факт что автор далек от профессиональной кулинарии как я от горнолыжного спорта...
Интересно а автор книги вообще готовила эти рецепты? Или просто опубликовала их от своего имени ?
Еще рецепты для примера, выбирала,что получше :
Рецепты ( не все, но большая часть), просто не подходят для русской семьи в силу своей спецефичности.
Данную книгу к покупке не могу рекомендовать, но если все же решились, то советую очень внимательно ознакомиться с рецептами книги особенно ингридиентами, т.к вы будите готовить из коровьего рубца? Ягненок? Козлятина? А таких рецептов там много... Если вы такое готовите, и любите старую английскую кухню, то смело можно покупать.
Внимательно смотрим на ПРОДУКТЫ для приготовления блюда :
Баранье сердце;
Баранье легкое;
Баранья печень;
2 стакана порезанного курдючьего жира....и т.д
Просто ужас.
Будите готовить? Я НЕТ.
Жаренный ФАЗАН.....тут я даже без комментариев
Ревень? Частво в продаже встречаете ревень?
Лично мне данные рецепты не подходят, рецептов 20 от силы 30 еще можно внести в свою жизнь, остальные блюда, скажу честно даже не буду начинать готовить и по большому счету книга будет занимать место на полке.
Даже если я приготовлю старинные английские рецепты из разнообразных потрахов рогатого скота...кто это будет есть зная из чего приготовлено блюдо , мне ложка в рот не полезет
Выпечка еще не плоха, своеобразна, но можно готовить... но если брать всю книгу в целом, я прекрасно жила бы и без нее
Советую ее лишь для ценителя.
Рекомендую:
Кулинарная книга Гарри Поттера - вот эта книга другого автора, потрясающая! И ее я рекомендую.
