Всех приветствую 👋
Мясные продукты под брендом "Eat meat" продаются в сети магазинов Магнит, они изготавливаются по заказу магазина, карбонат делает мясокомбинат "Иней" , который также известен такими марками как " Мясная история", собственно "Иней," "Колбарики". Цена данного СТМ дешевле чем другие наименования производителя, ассортимент широкий : колбасы, паштеты, сосиски, сардельки, колбаски к пиву, шпик, мясные деликатесы. 100 грамм карбонада "Eat meat" обойдется всего в 75 руб., сегодня познакомимся с этим продуктом поближе.
📌 Упаковка
Упаковка вакуумная, через верхнюю прозрачную часть виден сам карбонад, он бледного розово- бежевого цвета, нарезан тонко, по краям даже просвечивает, завернуть в него что-то не получится. Открывается без лишних усилий за уголок. На оборотной стороне указан состав, категория Б, срок хранения 45 суток, после вскрытия необходимо употребить за 3 суток, хотя такое количество карбонада можно съесть и за 10 минут.
📌Состав
В составе помимо свинины есть и растительные волокна, а также изобилие химических добавок производных натрия. Специй никаких нет. Калорийность продукта 130 ккал. в 100 граммах.
Состав: свинина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь ( соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), растительные пищевые волокна ( гороховые,бамбуковые, цитрусовые), регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетаты натрия, цитраты натрия), молочный белок, загустители ( каррагинан, квантовая камедь, гуаровая камедь, белок животный свиной, усилитель вкуса и аромата ( глутамат натрия),антиокислитель ( изоаскорбат натрия), ароматизаторы, краситель ( кармины).
📌Вкус и свойства
На вкус продукт приятный, не пересолен, сочный, упругий, чувствуется неяркий аромат копчения, неэластичный, для бутерброда нужно класть несколько слайсов чтобы почувствовать его присутствие. Мясные волокна не чувствуются, невозможно без упаковки определить свинина или птица. Ощущения нейтральные, вроде и плохого ничего сказать нельзя, но вспоминая о составе, употреблять нужно в меру.
📌Итог
Мясо в котором не только мясо, помимо животных пострадали и растения. Продукт относится к категории Б, значит должно быть 60-80% мышечной ткани. Нарезку удобно употреблять в пищу, особенно в дороге, на природе в качестве перекуса. Цена бюджетная, вкус нормальный.
