Мясо Мираторг Карбонад в маринаде — отзыв

Решила свой первый отзыв посвятить приготовленному накануне мясу от замечательной компании Мираторг.

С продукцией Мираторг знакома давно и негативного впечатления они к счастью не произвели, это и послужило причиной нашей покупки в выходные свиного карбонада в маринаде.

Откровенно говоря, я искренне считала всегда, что если мясо продают уже в маринаде - это явный признак несвежести этого самого мяса.

Покупка помогла расставить все закорючки над "й" и в очередной раз искренне порадоваться тому, что есть еще компании, подобные Мираторгу, которые отвечают и за качество и за вкусовые особенности блюда.

Это всё лирика и любимое мной словоблудие, переходим к делу 😊

Кусок карбонада на 1кг обошелся нам примерно в 300-350 рублей (не помню точно, но если жирные грудинки там стоили около 319р за кг, то карбонад был не сильно дороже).

Срок годности позволял хранить мясо подольше, но нетерпение сыграло свою роль и вчера я нанесла тяжкие душевные травмы соседям, которые наверняка почувствовали рвущийся из квартиры аромат карбонада, принимающего термованну в духовке.

Духовка была предварительно разогрета до 180 градусов (у нас новая плита и готовить в ней пока сложно в том плане, что очень уж пышит жаром). Инструкция подробная имеется непосредственно на наклейке, которую будете удалять перед отправлением упаковки с карбонадом в духовку.

Уже через полчаса пакет с карбонадом надулся из-за расширения воздуха.

Однако что-то пошло не так и уже через минуту после предыдущего фото я услышала хлопок 😞 ясно было сразу, что пакет для запекания не выдержал перепада температур (я же открыла духовку и впустила холодный воздух)

Ситуация решилась просто - я сунула этот пакет в пакет для запекания (кур в них готовлю обычно) и снова в духовку 😊 Этот пакет тоже благополучно надулся, но не лопнул.

К слову, страдали не только соседи, аромат готовящегося мяса изводил еще и пушистую задницу, которая старалась отираться поближе к духовке)))

Задницу зовут Скай) это просто для разнообразия) не все ж на свинину пялиться, любуйтесь и кошатиной)

Тем временем полтора часа прошли и я решилась рискнуть истечь слюной и открыть пакет.

Оно того стоило. Многие тут писали о том, что жаль нельзя описать аромат... А я рада, что нельзя:) у меня милосердие развито весьма неплохо)) так что просто желаю вам приготовить эту невероятную вкуснятину и насладиться самостоятельно.

Если готовлю мясо в духовке, то это всегда в рукаве для запекания, а значит я уже привыкла к тому, что подобное мясо сочное и нежное. И всё равно для меня было весьма серьезным потрясением тот факт, что мясо в буквальном смысле таяло на языке и было таким сочным... ох, ну вы поняли)

Думала приготовить к нему пюре, но никто не отменял наличие кучи тушеной картошки с капустой, посему своего ненаглядного я кормила свининой с таким необычным гарниром, но вполне сочетаемо оказалось 😊

Кстати, если разогреваете - кусочек мяса можете сверху слегка обмазать желе из бульона, который получился при запекании

После того, как достанете из микроволновки - кусочек дополнительно пропитается вкусным соком.

А можно и без сока, тогда карбонад будет выглядеть как-то так:

Вот как-то так 😊

наверняка много лишнего и ненужного написала, нафотографировала, но сама всегда читаю тут отзывы с фото и решила тоже не скупиться на них 😊

Всем вкусных блюд и хорошего настроения!