С недавнего времени стала печь домашние Торты на все семейные праздники. И мне очень нравятся различные полуфабрикаты , которые позволяют быстро преобразить торт.
Сейчас множество таких штучек: мастика, безе, печеньки, посыпки, есть большие вафельные картинки и фото на весь торт, а так же другие различные вафельные украшения.
Например, кондитерский набор вафельных украшений от фирмы Парфэ декор. Этот набор придаст изюминку вашему домашнему торту и сделает его ещё более аппетитным.
В набор входит три розы, три зелёных лепестка и красная кондитерская посыпка 10гр.
Цветы где-то 4-5см в диаметре. Расположите их на торте как угодно вашей фантазии, можно использовать несколько наборов и просто обставить цветами весь торт.
Состоят вафельные украшения из кукурузного крахмала и красителей.
Во избежание размокания вафельной конструкции при помещении на торт, можно нижнюю часть цветка окунуть в тёплый шоколад или глазурь, дать глазури застыть, затем поместить на торт.
Так же украшения можно пройти сухими блестками, красителями серебра, золота, перламутра или кандурином для придания им выразительности.
Но это ещё не всё! Так как цветы не имеют ни вкуса, ни запаха, ими можно украшать не только торты, но и салаты, заливное, печеночный торт, на праздники это просто находка для декора застолья.
Рекомендую однозначно!
