Сегодня речь пойдет о ряженке Брест-Литовск, которую мне пришлось купить, так как Б.Ю.Александровская подорожала опять, да и сроки годности ее подходили к концу. Жирность ее ниже, чем у Александровской, да и вообще любой ряженки (обычно 3,2%, у Александровской 4%).
Состав радует тем, что в нее не добавляется сухое молоко. Об этом также говорится на сайте производителя.
Ряженка «Брест-Литовск» производится из натурального коровьего молока без консервантов и добавления сухого молока термостатным способом, благодаря чему ряженка получается такой, как если бы была приготовлена в домашних условиях. Она имеет густую консистенцию (такую, что ряженку можно кушать ложкой) и нежный мягкий вкус. Важно, что термостатный способ производства позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в ряженке.
Интересно знать:
Ряженка, произведенная термостатным способом, исключительно полезна на завтрак, т.к. один стакан ряженки содержит 20% суточной нормы фосфора и 25% суточной нормы кальция, необходимых организму.
Срок годности: 15 суток при T (4±2) °С
Если честно, мне она показалась жидковатой. Ложкой такую не поешь, ее только пить. По вкусу очень даже ничего, приятная, молочно-сливочная, нежная, но немного кисловата. Нет того приятно вкуса топленого молока, точнее он есть, но слабый, очень слабый. Запах кисломолочный, обычный для такого продукта. Использовать ее буду как заливку к хлопьям и другим сухим завтракам. Или еще можно такую использовать как заправку к салатам, в том числе фруктовым, или вместо сметаны - заменит идеально, только не такая густая.
Стакан удобный, большой. Из него можно с легкостью извлечь остатки продукта, что не сделать, например, с высокими картонными упаковками или бутылочками. Также легко поставить в холодильник, потому что не везде помещаются бутылочки.
Рекомендую взять для разнообразия, мне больше нравится ряженка погуще и пожирнее как отдельный продукт. Если использовать ее в каких-либо целях, то именно она не требует больших затрат и принесет только положительные эмоции и пользу. Цена за стакан в 380 грамм - 55 рублей.
Если не пробовали - рекомендую 
