Добрый вечер дорогие друзья!
Я очень люблю готовить щи, борщи. В моей семье первое блюдо это основное, наверное как и в каждой семье. Недавно узнала что залог вкусного борща это не мясо и не свекла, а томатная паста! Собравшись готовить кинулась а томатная паста закончилась и в магазине "Красное белое" купила баночку от компании Green Ray «Ящик астраханских помидоров» за 89₽. Привлекло именно название- Астраханские помидоры. Солнца там много, ветер, Волга... Люблю я этот край. В других магазинах города я брала разные пасты "Помидорка" , люблю брать в стекле чтоб видеть цвет и густоту, а в КБ продают именно этой компании. Взяла на пробу 205 граммовую баночку.
Томатная паста находится в стеклянной баночке с отвинчивающей крышкой. На банке яркая жёлтая этикета с мелким шрифтом . На ней много интересного, состав, хранение, производитель, а также перевод для других стран куда наша томатная паста поставляется. С левой стороны для нас россиян с правой стороны другие страны зарубежные.
Эта вкусная томатная паста произведена по ГОСТу, мне это нравится. Производит эту пасту по заказу группы Грин Рей ООО "Техада" из Краснодарского края.
В каждом килограмме настоящей томатной пасты «ЯАП» целых 7 килограмм помидоров — а это целый ящик. Отсюда и берет свое начало бренд «Ящик астраханских помидоров».
Томатная паста «Ящик астраханских помидоров» – это очищенные помидоры без семян и кожицы, из которых выпарили всю воду. Такой простой состав – только помидоры – гарантирует высокое содержание ликопина в готовом продукте. В столовой ложке томатной пасты «Ящик Астраханских Помидоров» содержится суточная норма ликопина!
Состав:
Помидоры, вода.
Качественная, натуральная, без крахмала, без красителей и абсолютно без Е-шек , а что это такое ликопин? О чем так яро говорит производитель. Надпись на баночке томатной пасты "Ящик астраханских помидоров" напоминает нам, что если мы съедим одну столовую ложку томатной пасты в день, то получим суточную норму ликопина.
Ликопин - это пигмент, который имеет красный цвет и расщепляет жиры. Содержится в основном в помидорах. Относится ликопин к семейству пигментов, которые носят название каротиноиды. В свою очередь, каротиноиды - это природный пигмент, ответственный за яркую окраску осенних листьев, живых цветов, фруктов овощей. Цвет овощей и фруктов колеблется от ярко-жёлтого (некоторые сорта тыквы), до оранжевого (тыква и морковь), и красный (помидоры и перец).
Крышка жестяная, яркая жёлтая как этикетка на ней изображение ящика помидоров название и логотип бренда, также дата изготовления пасты и срок реализации.
Открутить крышку не составила труда. Я как раз бульон сварила из домашней курицы и сделала зажарку лук с марковкой, добавляем томатную пасту. Яркий насыщенный цвет этой томатной пасты, настоящий ее помидорный с легкой кислинкою вкус и она очень приятно пахнет. По консистенции густая.
Оставшись довольна пробой, я стала делать свои любимые Щи. По вкусу приятная, но послевкусие с небольшой горчинкой.
Добавила 2 ложки томатной пасты, половник бульона и тушим несколько минут на сковороде, ещё немного посолить и перца добавила. Остальную пасту отправляем хранить в холодильнике для использования следующего блюда, куда вам паста понадобится. Срок хранения может достигать 3лет, но при правильных условиях.
Многие рекомендуют из этой пасты делать сок, разбавить ее водой, соли и получается вкусно. Надо как нибудь приготовить и по пробовать.
Через пару минут зажарку вливаю бульон и у меня получается вот такой интересный рыжеватый цвет. Для аромата добавлю "Букет Приправ от Магги".
Правариваю вместе с добавлением капусты. В моем она молодая и быстро готовится через 5- 7 минут готовый обед.
Томатная паста придала красивый рыжевато - оранжевый цвет. Она не сильно жирнится.
В блюдах, соусах и прочему, что готовила это никак плохо не отразилось. Можно даже просто так есть ложку в день, например, получая суточную дозу полезности.
Хороший продукт по доступной цене. Покупал первый раз. Буду брать и дальше. И вам томатную пасту "Ящик астраханских помидоров" очень даже рекомендую!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
