Итак, сегодня мой отзыв будет посвящен приправе черному перцу (горошек) от фирмы-производителя Трапеза, которую я периодически покупаю (именно вариант горошком). Универсальная приправа без которой сложно обойтись в приготовлении разнообразных блюд (особенно мясных).
Приправа Трапеза Черный перец горошек
Приправа Трапеза Черный перец горошек
А еще черный перец не только классная приправа, но и очень полезный продукт сам по себе. Способствует повышению общего тонуса организма, является природным антиоксидантом и улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными свойствами.
Плоды черного перца (горошины 3-5 мм) богаты эфирным маслом, крахмалом, сахарами. Готовят из зеленых незрелых плодов, которые при сушке темнеют. Чем тверже, темнее и тяжелее горошины, тем лучше перец.
Также черный перец считается природным антидепрессантом. В медицине: обладает способностью уничтожать бактерии, вредные вещества в организме.
Стоимость на момент покупки: около 39 руб. за 1 упаковку (15 г). Есть вариант упаковки в 50 г. Брала оба варианта и оба понравились.
Приправа Трапеза Черный перец горошек
Приправа Трапеза Черный перец горошек
Место покупки: розничный супер-маркет, отдел специй/приправ/бакалея.
Страна-производитель: Россия.
Страны происхождения сырья:
Произрастает: Культивируется в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, Бразилии, на Карибских островах.
Бренд: Трапеза.
Упаковка: (не сохранилась на момент написания отзыва)плотный пластиковый фирменный непрозрачный пакте, хорошо защищает содержимое от влаги. На лицевой стороне упаковки - название продукта, фирмы-производителя, на обороте - состав, даты производства/срок годности, рекомендации по применению.
Консистенция: в виде плотного черного горошка, обладает тонким острым ароматом. Сам перец хорошего качества без плесени, гнилых горошин, без постороннего мусора в пакете, нет растрескавшихся горошин.
Как употребляю?
Чёрный перец является универсальной приправой. Поэтому - все соленые блюда (включая супы, соуса, для мясных и рыбных блюд, для подлива и пр.) Для консервирования овощей (в основном, это маринады), для пряных смесей и закваски (как капусты, так и других вариантов).
Приправа Трапеза Черный перец горошек
Приправа Трапеза Черный перец горошек
Состав: натуральный, без каких-либо добавок или усилителей вкуса/аромата.
перец черный горошек
15 грамм/50 грамм
Срок годности: 36 месяцев
Плюсы:
Хороший объем продукта и упаковка.
Качественное сырье.
Аромат и вкус.
Походит для разнообразных блюд.
Отлично подходит для маринадов (овощей).
Хороший срок годности.
Насыщенный вкус (острый) и аромат.
Минусы:
Цена повысилась.
Не везде есть в продаже.
Приправа Трапеза Черный перец горошек
Выводы: хорошая универсальная приправа, которую использую почти каждый день. Порадовало качество, как самого сырья, так и вкусовые. Отличный чистый состав (только сам перец), хорошая упаковка и насыщенный аромат. Рекомендую.
