Всем доброго времени суток ☀️
***ДОСЬЕ***
- Тип вина: красное сухое
- Сорт винограда: Саперави
- Категория: столовое
- Винодельческий регион: Южная Осетия, Цхинвальский район
- Год урожая (винтаж) :2018
- Дата розлива:01.11.2021
- Содержание алкоголя:13%
- Производитель:ООО «Винодельня Иронсан», Ю. Осетия, г. Цхинвал
- Импортёр:ООО «Экспресс Вин», Краснодарский край
- Стоимость: 399 руб.
- Бренд: MEDJID
***ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ***
Саперави "Medjida" — красное сухое вино из отборного винограда автохтонного сорта Саперави, который выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии. Виноградники расположены в основном на большой высоте, от 800 до 1000 метров над уровнем моря. Здесь преобладает сухой, степной климат с умеренно холодной зимой и жарким летом. Главный Кавказский хребет защищает виноградники от сильных холодов и ветров. Почвы виноградников горно-луговые в высокогорье и бурые лесные на равнинах. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, приобретая сложность и благородный характер.
***ОПИСАНИЕ***
Вино защищенного наименования места происхождения Цхинвальского района сухое красное «Саперави» серия «MEDJIDA».
С брэндом MEDJIDA я уже знакома, ранее уже писала о Вино красное полусладкое Medjida Ломиаури
Пробка у вина корковая, дизайн очень скромный и не приметный.
***ЦВЕТ И АРОМАТ***
Вино по цвету очень насыщенное, ярко-гранатового, со свекольным оттенком. По цвету идеальное, очень густой цвет.
Аромат у очень вина тонкий, достаточно благородный, в аромате чувствую вяленые лесные ягоды с легким отблесками джема и сухофруктов.
***ВКУС***
Во вкусе все те чувствуются вяленые ягоды, немного пряность и перец. Во привкусе табак, сургуч, дерево.
Танины достаточно интенсивные, округлые, бархатные, согревающие.
Вкус у вина сильный и яркий. Нам очень понравилось вино.
Винные дорожки у вина отличные, стойкие, ярко выражены стекают медленно.
***СОЧЕТАНИЕ****
Вино идеально подойдет к мясным блюдам, особенно к стейка. Отлично будет сочетаться с фруктовой тарелкой. К овощам на гриле подойдет отлично.
Вино очень хорошее, с ярким и полным вкусом. Вино не водянистое, отлично сбалансированное. В целом вино интересное с букетом вяленых лесных ягод. Пьётся вино легко, несмотря на свои 13%. Вино мягко и пьется с удовольствием.
Рекомендую!
