Кокосовая мука Mute Cooking Coconut Powder — отзыв

Добрый день!

* * * * * * * * * *

С продукцией с кокосом, такой как кокосовая мука, кокосовое молоко и другими, я знакома давно и очень ее люблю. Мне нравится как и вкус, так и многочисленные полезные свойства. Полезно и для тех кто худеет, и для тех кто на ПП и просто для тех кто хочет разнообразить свой рацион. Наступает осень, холодает, прогулки стают короче и хочется теплой домашней пищи, например, такой как блины или оладьи, а делать их можно как раз на кокосовой муке.

В моем отзыве я расскажу про чудесную кокосовую муку от MUTE COOKING.

Вес: 1000 грамм.

Страна происхождения чая: Шри-Ланка.

Производитель: MUTE FOOD.

Цена: 454 рубля.

Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.

Описание.

Кокосовая мука -

это мягкая натуральная мука, полученная из сушеной кокосовой мякоти.

Спектр применения на самом деле очень велик

Кокосовую муку используют для выпечки пышных и воздушных кексов, пирогов, тортов, хлеба и блинчиков, для приготовления соусов, супов и прочего.

но я остановлюсь на выпечке. Пока пробовать для супов желания нет.

Состав.

высушенная измельченная мякоть кокоса.

Рекомендации.

В рекомендациях затронуты важные моменты, например, такие как гигроскопичность кокосовой муки. Впитывает она много влаги, поэтому добавлять воды или молока нужно больше. Это очень важный момент, который стоит учитывать при готовке. Вообще, лучше найти рецепт и готовить четко по нему, иначе может получится твердая каша.

Производитель указывает что для замены 1 стаканы зерновой муки нужно 1/3 кокосовой. Получается, что расход ее более экономичный.

Яиц так же требуется больше, но если вы не едите их, то можно заменить на что-то другое. Вообще, я читала что можно в кулинарии заменять на банан и я так периодически делаю ради интереса. Разница ощутима, но получается хорошо.

Упаковка белого цвета, матовая со схематичным изображением кокоса и пальмовых веточек. Рисунок как бы погружает нас в атмосферу спокойствия и отдыха. Тона пастельные, нежные и приятные глазу. Я такое очень люблю.

На обороте есть вся необходимая информация в удобном читаемом виде. Вообще, многие производители грешат тем, что напечатано мелко, нечитаемо, непонятно где и приходится искать. Тут же все для удобства покупателя. Я люблю упаковки с таким крупным шрифтом.

Кстати, если Ваша бабушка обладает плохим зрением, но любить готовить из необычных продуктов, то она тоже оценит такую упаковку, как оценила ее Я.

Аромат при открытии упаковки ярко-выраженный кокосовый, сладковатый. Хочется вдыхать и вдыхать, получается сеанс арома-терапии.

Внешне она не белая, как мы привыкли видеть зерновую муку, а такого светло-бежевого оттенка.

Меня кокосовая мука интересует с точки зрения сладкой выпечки: оладьи, блины, кексы и капкейки. Ранее из муки другой марки я пекла и мне очень понравились вкусовые качества, поэтому решила снова ее взять.Первым делом я готовила оладьи по очень простому и быстрому рецепту.

Ингредиенты:

1. Банан - 1 штука;
2. Яйцо - 2 штуки;
3. Кокосовая мука - 3 столовых ложки;
4. Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки;
5. Ванильный сахар - 0,5 чайной ложки.

* Яйцо в идеале должно быть комнатной температуры.

Рецепт следующий:

1. Измельчить спелый банан до состояния пюре (блендером, вилкой или чем Вам удобно).
2. Взбить яйца, добавить к банану, перемешать.
3. Всыпать кокосовую муку, разрыхлитель, ванильный сахар.
4. Жарить на сковороде.
5. По желанию добавить ягоды, фрукты, мед, орехи.

Оладьи достаточно быстро подрумяниваются, поэтому нужно внимательно следить и снимать со сковородки пораньше, чем оладьи из зерновой муки, у меня вот такое ощущение. Получаются такими загорелыми и необычными на вкус.

1. Натуральная и полезная;
2. Простая в приготовлении;
3. Необычная на вкус. Идеально для разнообразия и удивления;
4. Идеальное соотношение цена-качество-объем;
5. Большой весовки в 1000 грамм хватит надолго. Можно купить на двоих;
6. Вызывающий доверие производитель;
7. Простота приобретения.

Если Вы хотите удивить гостей или порадовать себя, то кокосовая мука Вам в этом поможет!

Я рекомендую кокосовую муку от MUTE COOKING.

Про другую продукцию данной марки вы можете прочитать мои отзывы по ссылкам ниже:

1. "Чай черный "с Чабрецом" от MUTE FOOD".
2. "Чай черный "Изысканный Бергамот" от MUTE FOOD".

Спасибо за внимание.

До новых отзывов!