Натуральные джемы из настоящих ягод, которые обычно заявлены в названии джема, я встречала не так часто, в основном они все довольно дорогие. Если же брать джемы подешевле, то они в большинстве своем имеют немного искаженный вкус из-за многочисленных добавок. Мне же хотелось попробовать чистый продукт, чтобы в процессе чаепития чувствовалась только сладость/кислота ягод.
Совсем недавно, буквально в конце ноября прошлого года, компания "Нефис-биопродукт" выпустил линейку новинок: джемы Mr.Ricco, которые представлены в 4 вкусах: брусничный, клубничный, вишневый и лесные ягоды. Я купила и попробовала все эти варианты, и "Лесные ягоды" могу назвать наименее звёздным продуктом из всех 4 вариантов. Просто входящие в состав ягоды по вкусу не являются такими уж лакомыми, зато являются невероятно полезными.
Джем Mr.Ricco "Лесные ягоды" из натуральных ягод я купила в местном магазине "Сельпо" по 96 руб. за баночку 310 г, или 250 мл. На самом деле это цена была с очень большой скидкой, как презентация нового продукта в этом магазине. Обычная стоимость джемов составляет порядка 200 руб, может быть больше или меньше в зависимости от места продажи.
Джем представляет собой натуральный продукт, но не является диетическим, то есть он содержит в своем составе сахар. Помимо него в составе ягоды и пара добавок, которые создают консистенцию джема:
Состав: сахар, клюква, малина, брусника и земляника, добавка пектин, лимонная кислота
Как и у всех джемов в линейке, пищевая ценность говорит о чисто углеводном продукте. Калорийность компенсируется количеством съеденного за раз, хотя она сама по себе небольшая, да и много этого джема и не съешь, по сути. Так что легко можно сказать, что от пары ложек джема с чаем в объемах я не увеличусь.
Энергетическая ценность: 240 ккал (1020 кДж)
Пищевая ценность: углеводы - 60 г, белки - 0,1 г
Срок годности: 12 месяцев
Джем "Лесные ягоды" отличается по своей консистенции от других вариантов тем, что является самым густым, и представляет перетертые в пасту ягоды, такое вот очень густое повидло. Очень много в в консистенции ягодок, если приглядеться. Там улавливаются различные виды ягод.
По вкусу - это совершенно не напоминает варенье, а скорее, реально перетертые лесные ягоды, немного смешанные с сахаром и оставленные застывать в холодильнике. Удивительно, но это чистый продукт, который не может похвастаться со своим сахарным вкусом, как многие другие джемы. В нём я не различаю откровенной сладости, хоть он и сладкий.
Но если, например, пить чай с джемом с утра, то я чувствую, что в нём есть кислинка. И хотя она не выражено кислая, но я чувствую ягодную кислоту в некоторой степени. От этого джем становится необычным (как для джема), вкусным и лично для меня более приемлемым, нежели просто сладкий джем. Сладости мне хватает и в простом варенье.
Вкус является простым, в нём доминирует клюква. Из перечисленных в составе ягод, она является самой кислой, а потому подавляет вкус остальных ягодок. Но всё равно это не чистая клюква. В целом, клюквенные продукты для меня не являются чем-то особенным, и я, скорее, предпочла бы землянику в качестве доминирующей ягоды в этом лесном братстве.
Вкус не приторный, и периодически помимо сладости я чувствую кислинку.
Много джема я не могу съесть за один присест, но и сочетать с чем-то у меня не особенно удаётся. Если вишневый или клубничный джем можно было легко сочетать с кусочком батона и сметаной, то "Лесные ягоды" мне больше нравится есть в одиночку. К тому же его слишком густая консистенция не даёт по-нормальному размазать его по хлебушку и смешать со сметаной для получения что-то типа лесноягодного мороженого.
Джем мне понравился, он вкусный и определённо полезный. Не скажу, что я в восторге именно от этого варианта, но ем я его с удовольствием, а, самое главное, естся он довольно легко.
Поэтому рекомендую!
П.с. На фото еще джемы от Mr.Ricco:
