Всем доброго дня!
Сегодня делюсь впечатлениями и молотом кофе из Нидерландов-Dolce Albero Coarse Ground.
Вес: 500 гр
Произведено: Ahold Delhaize Coffee Company, Нидерланды
Цена: 750 руб, на распродаже кофе
Где приобрести: ГМ Лента
Состав: Кофе Арабика 100%
Помол и обжарка: Крупный помол, светлообжаренный
Мои впечатления:
Сам кофе спрессован и упакован в фольгированную пачку нежно-голубого цвета. Вся информация о производителе, сроке и условиях хранения, способе заваривания на ней указаны.
Чтобы кофе не потерял свой аромат, после вскрытия пачки нужно пересыпать его в плотно закрывающуюся банку. Я использовала металлическую тубу от предыдущего кофе-она очень плотно закрывается резиновой крышкой.
При покупке любого кофе я в первую очередь обращаю внимание на сорт кофе, помол и степень обжарки, так как не люблю сильно обжаренный и крепкий кофе.
Данный вид кофе не особо популярен и предназначен для узкого круга любителей некрепкого кофе светлой обжарки. Мне данный вид очень даже подходит-я люблю некрепкий и негорький кофе.
На фото видно, что зерно смолото очень крупно и это уже предполагает крепость напитка ниже среднего. Такой помол подойдёт для кофемашины или капельной кофеварки и не подходит для варки в турке, как это указано на упаковке, так как он не сможет раскрыться при таком способе приготовления. Если вы хотите более крепкий кофе-выбирайте более мелкий помол. Цвет зерна приятного бежево-коричневого цвета, крупинки имеют разные оттенки и аромат кофе от них нежный и приятный с хлебно-фруктовыми нотками.
Цвет готового напитка коричневый, полупрозрачный. Я готовила в капельной кофеварки поэтому пенки нет.
Теперь немного о сорте кофе. Мне нравится либо чистая Арабика, либо Арабика с Робустой в пропорции 90% Арабики к 10% Робусты. Здесь чистая Арабика, но не забываем что Арабика бывает разная и здесь она видимо не самая отборная, так как кислотность чувствуется и аромат не самый яркий.
Произрастание кофе можно узнать лишь косвенно по названию коллекции-Коста Рико.
Кофе Dolce Albero Coarse Ground приятный и спокойный на вкус с небольшой кислинкой, его легко можно пить как с молоком или сливками,так в чистом виде без всего. А с белым шоколадом Bucheron этот кофе приобретает аристократический и утончённый вкус, который оценят истинные ценители кофе.
В целом, кофе достойного качества для повседневного употребления и соотношение цена-качество с учётом скидки, отличное. И он точно лучше, чем любимые нами варианты кофе молотых в растворимом, например L`Or.
Снимаю звезду за неяркий аромат и кислинку, свидетельствующие о не премиальном качестве сырья которое вполне соответствует цене и рекомендую к покупке любителям некрепкого, нежного кофе.
Если же у вас нет времени и возможности варить себе по утрам/обедам/вечерам натуральный кофе, то могу рекомендовать неплохой бюджетный вариант молотого кофе в растворимом Nescafe Barista.
