Недавно открыла для себя рикотту. Раньше предпочитала обезжиренные нежные творожки, либо зернёные со сливками от Савушкин продукт, но как-то мама, вернувшись с работы, достала из сумки баночку с буржуйским названием и видом. Была акция, решила попробовать, говорит. То была Рикотта-лайт от Bonfesto. И понеслась..) Теперь мне на другие сырки-творожки и смотреть не хочется) Даже и не поверилось, что производитель наш, отечественный) И дело даже не в качестве - оно у нас преимущественно достойное, а в упаковке и наличии собственного годного сайта. Вот где все грамотные отечественные маркетологи гнездятся!)
Как-то в магазин я пошла целенаправленно за рикоттой. Не обнаружив 250-граммовой Рикотты-лайт хотела было ломать/крушить всплакнуть, но заметила в уголочке одинокую баночку. Я смотрю на неё, она на меня. Искра-буря-безумие!! Вот и она:
Состав: подсырная сыворотка, сливки пастеризованные, регулятор кислотности – лимонная кислота. Пищевая ценность: белки – 9,0 г, жиры 11,5 г, углеводы – 2,5 г. Энергетическая ценность продукта – 149,5 ккал.
Состав наполнителя: Сахар, вода питьевая, слива сушеная (чернослив), стабилизаторы – крахмал модифицированный, пектин, регуляторы кислотности – кислота лимонная, цитрат натрия, краситель пищевой – бета-каротин. Пищевая ценность: углеводы – 59 г. Энергетическая ценность 227 ккал.
Вообще я предпочитаю несладкую молочку, и если вдруг возникает потребность добавить какую-то сладость, то хочу регулировать её интенсивность исключительно САМА! Например, добавить сгущеночки или шоколадки, чуть-чуть без фанатизма и приторности. Поэтому ещё не открывая баночку я решила, что наполнитель есть буду вприкуску либо не буду вообще. Открываем:
Эти аппетитные мягкие пики свели меня с ума!) И вызвали непроизвольное слюноиспускание) Рикотта, как я и ожидала, не подвела - нежный мягкий вкус безо всякой кислинки и солонинки с едва ощутимой зернистостью. В рикотте слегка отделяется сыворотка, и её я люблю не меньше, чем саму рикотту)) Но наполнитель, от которого я ничего хорошего не ожидала, меня приятно удивил! Умеренный естественный аромат бабушкиного сливового варенья (которое я в детстве, честно говоря, не очень-то жаловала) вызвал ностальгическую бурю) Вкус потрясный! В меру сладкий, без приторности, натуральный. Не удержалась и смешала, нарушив данное себе самой обещание)
Сочетание вкусов очень гармоничное)
Для меня рикотта - вещь очень сытная, поэтому баночки мне вполне хватило на 2 перекуса.
Стоимость - 1,2 бел.рубля (около 0,6$) за 100+25 гр.
Категорически рекомендую!)
