Это розовое игристое сухое вино оказалось довольно утончённым, во вкусе вроде бы и какие-то ноу-хау, но при этом как будто соблюдены все традиции изготовления кремана. Вино завораживает сначала своим ярко-розовым цветом, потом тончайшим ягодным ароматом и каким-то идеальным для розового игристого вкусом) Можно пить этот креман просто так, без повода - бесконечно, просто лить и пить.
Сделано вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выдерживают на осадке минимум 9 месяцев. При нужном охлаждении - идеально. До состояния "нагрелось" не дожил ни один бокал))))
Аромат: тонкий, ягодный, чёрная и красная смородина, клубника, клюква, брусника, сливочная булочка.
Вкус: стройный, тонкий, сбалансированный, с тонами тех же красных ягод, что были в аромате (обе смородины - чуть более ярче выражены, чем остальные ягоды), добавляется красная слива и ещё более выраженные сливочные тона, как сливочный крем в пирожном. Перляж умеренный, в нос не бьёт.
Послевкусие: средней продолжительности, ягодное.
Как минимум рекомендую знакомиться с этим вином под соусом "розовое игристое из Бордо" - необычно и со вкусом.
