Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Привет Всем заглянувшим!
Девчонки и сейчас отзыв о лучшем приобретении за мои последние годы - кухонной машине. Я обожаю готовить - и конечно же нужно понимать, что для многих блюд, да что там многих - почти ВСЕХ - нужна специальная техника - мясорубки, блендеры и т.д.
Изначально в планах было - приобрести планетарный миксер для замеса теста, устала все это делать руками и обновить мясорубку, которая работает из последних сил. Тут же я задумалась об организации пространства - и поняла, что всё это разместить тоже как бы нужно место.
Вот и собственно история покупки Многофункционального помощника.
Кухонная машина поставляется в фирменной картонной коробке.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
На ней же можно сразу увидеть как выглядит техника, а так же ознакомиться с основной информацией.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Для удобства транспортировки/переноски есть выемки по бокам. Хотя в общем коробка не тяжёлая - около 8 кг, но объёмная.
Внутри коробки прям сверху пенопласт - здесь же инструкция по применению и гарантийный талон.
В выемке - комплектующие для мясорубки.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Под пенопластом машина и оставшиеся детали. Так же отмечу, что всё плотно закреплено пенопластом. И возможность повреждения отсутствует.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Ну вот она красивица. Прочный пластик, обтекаемые формы и качество исполнения на высоте. Смотрится стильно и не ёмко.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Пробежимся по руководству - оглавление
Кухонная машина Polaris PKM 1104
описание прибора
Кухонная машина Polaris PKM 1104
У прибора прорезиненные ножки/присоски и они настолько плотно прилипают, что не то чтобы во время работы он двигался, даже чтобы переставить нужно приложить усилия.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Здесь же отсек для хранения провода. Розетка евро.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Управление механическое - расположено на лицевой стороне прибора. Переключатель удобный - каждое вращение/переключение скорости происходит с щелчком. А ещё есть импульсивный режим - поворот влево - он не фиксируется - рычаг нужно держать.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Ну а теперь в процессе приготовления разберём каждую функцию по отдельности.
Приготовление блюд/работа кухонной машины
Начну с мясорубки - её я использую наиболее часто.
Мясорубка крепится слева. Её привод находится под серой крышкой.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Для того чтобы снять её нужно повернуть по часовой стрелке.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Корпус был собран - но и в дальнейшим у меня не возникает проблем собрать/разобрать.
В блок вставляем шнек - далее нож и решётку -
и в комплекте их две - 5 мм и 7 мм. И закручиваем гайкой.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Чтобы зафиксировать блок нужно повернуть его влево против часовой стрелки до щелчка.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Вот собственно и всё мясорубка собрана - а нет ещё ставим лоток
Кухонная машина Polaris PKM 1104
и подготавливаем мясо.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
А теперь вместе приготовим тефтельки.
Фарш на тефтели
- свинина
- хлеб
- лук - это все через мясорубку
И это как раз я всё перекручиваю.
Мясо проходит через мясорубку с лёгкостью - для проталкивания можно дополнительно использовать толкатель - он кстати был в комплекте к прибору.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Фарш не помятый, а равномерно порубленный - и словно воздушный
Кухонная машина Polaris PKM 1104
. Кстати мясорубка достаточно быстро порубила мясо.
Здесь же хочется отметить, что прибор работает относительно тихо. И это приятно.
Ну и конечно с луком и хлебом - проблем так же не возникло.
Дополнительно для фарша мне понадобилось яйцо, соль и специи для мяса.
Сформировала небольшие шарики и на сковородку -
Кухонная машина Polaris PKM 1104
обжариваю по 2-3 минутки. Смешиваю соус Неаполитано + вода и тушу минут 40.
Подаю с макаронами - перед подачей посыпая сыром.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
А теперь время опробовать миксер.
Изначально нажимая на кнопку фиксации поднимаем вверх рабочую часть.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Устанавливаем чашу в гнездо основания.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Необходимо лишь совместить пазы с выемками,
Кухонная машина Polaris PKM 1104
а далее повернуть по часовой стрелке для фиксации.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Чаша большого объёма - 5 л - изготовлена из нержавеющей стали.
В комплекте идёт три насадки -
Кухонная машина Polaris PKM 1104
- Крюк для замешивания теста
- Насадка для смешивания - её я как раз и буду использовать -
- Венчик для взбивания
Насадка с лёгкостью устанавливается на рабочий вал,
Кухонная машина Polaris PKM 1104
так же можно установить крышку - особо необходимо если используем жидкие ингредиенты, благодаря ей они не будут разлетаться.
А готовить будем классические венские вафли на завтрак.
И это всё что мне понадобится.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
В чашу я поочередно выложила продукты - растаявшее масло и сахар - взбила на низкой скорости.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Далее добавила яйца, тёплое молоко и сок лимона - так же взбила на низкой скорости.
И в завершении просеянную муку + разрыхлитель - постоянно увеличивая скорость.
Тесто готово - на самом деле это заняло не более 5 минут. А то и того меньше.
Оно Однородное - нет комков.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Здесь мне хочется отметить, что насадка ходит практически по стенке чаши, захватывая все ингредиенты.
Вафельки я выпекаю на электрической вафельнице. И вот готовый вариант.
Воздушные и безумно вкусные.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Ну и завершаем молочным коктейлем, который я приготовлю с помощью насадки блендер.
Сразу ОТМЕЧУ такую важную деталь - определённая насадка работает ТОЛЬКО если установлена СОЛО на кухонной машине. То есть если мы используем блендер, то привод мясорубки должен быть закрыт крышкой, а гнездо миксера быть свободным (без чаши).
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Прежде чем установить кувшин необходимо снять крышку привода блендера - слегка потянув вверх и назад.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Немного про кувшин - он стеклянный - крышка пластик.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Вот так выглядит в сборе.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Есть мерный стаканчик заглушка и это очень крутая такая деталька - особенно для приготовления коктейлей - то есть если мы видим в процессе взбивания, что напиток густоват, или не хватает ингредиента, то можно через отверстие долить/доложить при этом не открывая крышку.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Ножи блендера расположены низко и это тоже плюс - они будут захватывать и смешивать даже небольшое количество ингредиентов.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Приготовим молочный коктейль с черникой?! Понадобится
- черника/банан
- молоко
- мёд
Я просто всё это забросила в чашу - и выбрала среднюю скорость.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Коктейль получился с множеством пузырьков.
Кухонная машина Polaris PKM 1104
Кстати у кувшина есть носик -
Кухонная машина Polaris PKM 1104
удобно наливать и мерная шкала в мл.
Чистка/уход
Я провожу её стразу после окончания работы. Насадки/чашу/кувшин мою под тёплой водой с использованием мягкой губки и средства для мытья посуды.
Для ленивых приятная новость - чашу можно мыть в посудомоечной машине.
А корпус прибора протираю влажной тряпкой.
Подводя итог Девочки я восхищена таким многофункциональным прибором Кухонная машина PKM 1104 - привела вам несколько вариантов рецептов - но на деле я готовлю в нём практически всё - ну мясорубка это понятно (фарши), блендер - коктейли, смузи, рубленные котлеты, измельчение овощей, миксер - тесто, взбивание яиц (для воздушного омлета), крема, муссы и десерты. Удобный, не занимает много место.
