Летом мы с мужем ездили в мини-отпуск, чтобы отметить нашу годовщину. Останавливались в глэмпинге неподалеку от Ярославля, о нем я рассказывала в отзыве:
В Бирукка мы не случайно заглянули, а заранее перед поездкой выбрали и забронировали.
Заинтересовала концепция, блюда в меню многие захотелось попробовать, по фотографиям интерьер показался очень красивым.
На входе мы увидели композицию из кубиков с буквами из названия ресторана.
Бирукка Ярославль
Хостес была милой и вежливой, проводила за столик. Ресторан достаточно просторный, светлый. В интерьере много бежевых оттенков в сочетании с деревом и бордовыми элементами - очень стильно.
Бирукка Ярославль
Летом работает просторная веранда.
Бирукка Ярославль
По центру зала - барная стойка.
Бирукка Ярославль
Мы расположились за столиком в зале. Посещение наше выпало на будний день в обеденное время, посадка была не полной, в ресторане было достаточно тихо и спокойно.
Бирукка Ярославль
Столики красиво сервированы - дорожки, приборы, бокалы и такие необычные тарелки.
Бирукка Ярославль
В туалетах красиво и приятно пахнет.
Бирукка Ярославль
Необычная раковина, напоминающая реку, из которой вода стекает на камни.
Бирукка Ярославль
Стены с декоративным бетоном.
Бирукка Ярославль
В ресторане большая открытая кухня.
Бирукка Ярославль
Еда и напитки
В меню ресторана приличный выбор блюд с отголосками русской кухни, присутствуют также традиционные европейские блюда и интересные авторские позиции.
В качестве комплемента нам подали лепешки с кабачковой или баклажанной икрой, которая, кстати, мне очень понравилась.
Бирукка Ярославль
Как и всегда, мы не прошли мимо тартара из говядины. Здесь он подается с тоненькими слайсами пармезана, трюфелем и золотым перепелиным яйцом. Хорошая говядина, кусочки среднего размера. Вкусный тартар, но не лучший из тех, что я пробовала. На твёрдую четверку.
Тартар из говядины
Ещё одна закуска - несладкие эклеры с крабом и разной икрой. Вот это уже запоминающееся и очень вкусное блюдо. Мягкое тесто с сочной начинкой - обалденно! Безусловно пять баллов!
Несладкие эклеры
На горячее я заказала стерлядь с рисом. Прекрасное блюдо! Рис в нежном сливочном соусе, мягкая рыба. Мне понравилось!
Стерлядь с рисом
Муж заказал вырезку бычка с гратеном. Мясо великолепное, сочное и мягкое, соус отлично дополнял всю картину.
Вырезка бычка с гратеном
Из напитков я брала коктейли, а муж - пиво из местной пивоварни.
Коктейль Полет пчелы - необычный, очень приятный, не приторный.
Коктейль Полет пчелы
Коктейль Бирукка взяла скорее из-за необычной подачи. Бокал подается вместе с двумя флакончиками - в одном фиолетовая жидкость, которую вы самостоятельно добавляете, а во втором - спрей, его тоже самому нужно пшикнуть в бокал. По вкусу для меня коктейль оказался сладковат, но задумка интересная.
Коктейль Бирукка
Еще пробовали настойки: маракуйя-бергамот, печеная груша и черника-лаванда. Очень вкусные!
О ценах на блюда и напитки на момент нашего посещения:
Тартар из говядины - 850 ₽
Несладкие эклеры - 920 ₽
Вырезка бычка с гратеном - 1370 ₽
Стерлядь с рисом - 1290 ₽
Коктейль Полет пчелы - 590 ₽
Коктейль Бирукка - 590 ₽
Настойки - 240 ₽
Пиво Хопмальт Потапыч - 450 ₽
Бирукка Ярославль
Сейчас цены в ресторане заметно подросли.
Итоги
В Бирукка красивый интерьер, хорошее обслуживание и приятная спокойная атмосфера. Все блюда, которые мы там пробовали, нам понравились. Особенно запомнились несладкие эклеры, ну и стерлядь была прекрасна.
Бирукка Ярославль
После посещения у нас остались исключительно положительные эмоции и приятное чувство сытости!
Обязательно заглянем снова, если поедем в Ярославль!
К посещению уверенно рекомендую!
Благодарю за внимание!
♥ Ваша Viktoriya_kokos ♥
♥♥♥Подписывайтесь на мой профиль, чтобы не пропустить новые отзывы.♥♥♥
