Захотелось недавно соленой красной рыбки, просто так, вечером, с бутербродом со сливочным маслом. Зашла в Магнит у дома и за 279 рублей купила там вот такую слабосоленую форель филе-ломтики от компании Балтийский Берег.
Если честно, выбор был совершенно небольшой, поэтому взяла, что было.
На фото половины рыбы уже нет, потому что я ее съела. Когда упаковка полная, есть ощущение, что там много продукта, но слой там тоненький
Форель производства г. Санкт-Петербург.
Описание
Форель слабосоленая БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ филе-ломтики − нежный деликатес с неповторимым вкусом. Форель живет только в чистых водах, поэтому качество продуктов из нее всегда будет непревзойденно высоким. В мясе форели много жирных кислот омега-3, омега-6, а также различных витаминов и микроэлементов (йод, цинк, фосфор, калий и другие). Продукт БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ произведен из охлажденного сырья с морской солью и без использования ГМО.
Внешний вид упаковки меня сразу не порадовал отсутствием в ней подложки, очень неудобно целиком разрезать вакуумный пакет, если не планируешь съесть все за раз. А если надрезать только сверху, то рыбку без подложки достать невозможно, она прилипает к пакету и разваливается.
Разрезанный вакуумный пакет без подложки
Сзади на упаковке есть рецепт пиццы с форелью, готовить я ее, конечно же, не буду. Но судя по всему, данный продукт только для пиццы и сгодится.
Рецепт пиццы
Состав:
Форель радужная, соль, консерванты: Е211, Е202.
Срок годности - 42 дня.
Состав и информация о производителе.
Я не знаю, из какой части рыбы это сделано. Как будто бы из тушки, но она очень жирная, возможно промасленная. Цвет очень неяркий, серовато-оранжевый. На фото из других отзывов выглядит почему-то гораздо привлекательнее
Кусочки рыбы прямо разваливаются в руках. Она совсем не упругая, как будто уже изрядно полежала. При этом на запах и вкус она свежая, каких-то посторонних запахов, прелости не чувствуется, кислятиной не отдает. Упаковка не была повреждена. Скорее всего, для производства данной партии взяли не свежую (как на упаковке написано - охлажденную) рыбу, а старую и перемороженную.
Кусочки некрасивые. Для гостей я бы такое на стол не подала, на бутерброды или тарелку такое красиво не положишь. Далеко не все кусочки целые и большие, много-много маленьких кусков...
На вкус рыба как рыба, сильного яркого вкуса нет, соли немного, не пересолена. Сильных впечатлений вкусовых не вызывает. Сливочное масло и хлеб даже немного перебивают вкус рыбы, хотя я масла мажу на хлеб совсем немного и оно тоже каким-то ярким вкусом не обладает, так как было заморожено.
Бутерброды
В общем, я не впечатлена и не рекомендую. С одной стороны, сейчас это вообще недорого для рыбы, но и рыбы там совсем немного для такой цены и такого качества. Может быть мне с партией не повезло... Один раз с бутербродами съесть можно, не отравитесь.
