Конфеты "Ромашки" (в простонародье просто "Ромашка") - это выражено сладкий (можно сказать приторный) десерт, родом из советского прошлого. В красно-зелёном дизайне упаковки, продукт выпускается двумя кондитерскими фабриками - Рот Фронт и Красный Октябрь. Лично для меня, между вариантами нет особой разницы ни по внешнему виду, ни по органолептике. Вес и калорийность изделий - типичная для всей группы помадно-глазированой псевдошоколадной "кондитерки".
🌿 Информация о товаре (данные производителя):
Конфеты Ромашка - нежное удовольствие с ярким вкусом и ароматом. Тающая светлая помадка со вкусом крем-брюле. Мягкий сливочный привкус и яркий коньячный аромат с ванильными нотками - вкус этих конфет любим сладкоежками всех возрастов, а вид красных и зеленых фантиков знаком с самого детства.
Хранить при температуре от +15°С до +21°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Конфеты Ромашка. Красное и зеленое оформление индивидуальной упаковки
🌿 Упаковка и цена изделий
Конфеты Ромашка очень доступный для покупки продукт. Десерт присутствует на полках большинства крупных супермаркетов и магазинов у дома (типа Пятерочки или Магнита). Цена зависит от наценок торговой сети и вида фасовки. Стоимость за весовой килограмм варьируется от 400 до 600₽.
В угоду ностальгии, производители сохраняют совдеповский дизайн упаковки - одинарные красные и зелёные фантики (фиксация обёртки с помощью скрутки на торцах корпуса конфеты).
Конфеты Ромашка. Красная и зеленая упаковка (дизайн)
Лично для меня, в таком простейшем виде фасовки нет ничего хорошего, т.к. из-за отсутствия герметичности, помадный десерт быстро "подсыхает" и его органолептика ухудшается (теряется "нежность" структуры и проявляется "крупинчатость" сахаров состава). Чтобы совсем не разочароваться от органолептики изделий, при покупке желательно отслеживать сроки производства (особенно если товар весовой, а не пакетированный).
Конфеты Ромашка. Красное и зеленое оформление индивидуальной упаковки
🌿 Состав, пищевая ценность и калорийность
Лично для меня, в подборе ингредиентов рецептуры Ромашек - нет ничего криминального.
Самый обычный высокоуглеводный кондитерский продукт из низкоценового сегмента изделий. Глазурь - кондитерская, а не шоколадная, т.к. в составе нет ни какао тёртого, ни какао-масла. Помадный корпус содержит растительные масла и заменители молочного жира.
Была удивлена, увидев в составе СПИРТ...
Вот такие НЕ ДЕТСКИЕ конфетки получаются у Рот Фронт!!! 😀
Конфеты Ромашка. Внешний вид изделий
Как и 99% десертов, конфеты "Ромашка" имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность (из-за доминирующего количества сахаров в составе). Какая уж тут польза, хорошо если филейную часть многократно не разнесёт...
Пищевая ценность в 100 г продукта:
белки - 3 г
жиры - 14 г
углеводы - 74 г
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 1830 кДж (430 ккал).
По внешнему виду, "Ромашки" представляют собой прямоугольный брусок со скругленными углами (примерные размеры 4х1,5см). Основная часть "тела" - помадная. Толщина глазури - минимальная.
Помадные конфеты Ромашки. Вид на разрезе корпуса
Количественные характеристики:
Средний вес конфеты в обёртке - 15 грамм (+/- 1 гр);
Упаковка min влияет на вес изделий - около 0,5 гр;
Среднее количество целых конфет в 100 гр ~ 7 штук;
Среднее количество конфет в 1 килограмме ~ 67 штук;
Конфеты Ромашка: вес 1шт 15гр, калорийность 1шт 65ккал
🌿 Органолептика и съедобные аналоги от конкурентов
Мне нравятся помадные десерты, но только в том случае, если в них присутствует какой-нибудь интересный вкусовой акцент - сливки, карамель, шоколад, алкоголь и прочее. В случае с "Ромашками" выраженные нюансы органолептики ОТСУТСТВУЮТ.
Производитель заявляет о наличии в составе ароматизаторов - ваниль, ром, коньяк, но во вкусе и аромате конфет, эти ингредиенты абсолютно НЕ ОЩУЩАЮТСЯ. Аналогичная ситуация и со СПИРТОМ. Есть впечатление, что его "выпили" отдельно и ещё на заводе...
Главное достоинство продукта - отсутствие пальмового (лауринового) привкуса. Пусть в составе изделий, в основном содержатся заменители молочного жира, но они абсолютно не ощутимы рецепторами языка. В целом, изготовителю - респект! Рот Фронт умеет "играть" с рецептурами и сбалансированно подбирать компоненты.
Какое общее впечатление оставляют конфеты?
Однороднодная, очень сладкая и пластичная масса!
Хорошо то, что НЕ липнут к зубам и НЕ крошатся...
Плохо то, что НЕ имеют ни сливочного, ни крем-брюлешного вкуса...
Если выбирать из магазинного ассортимента помадных конфет, то отдам предпочтение "Темной Ночи" от Невского кондитера. Во первых, изделия на порядок дешевле Ромашек. Во вторых, мне импонирует их алкогольный привкус, при отсутствии алкоголя в составе...
И ещё. Нашла занятную информацию в сети, по вопросу отличия вкусов красных и зелёных "Ромашек":
Разница в самих конфетах действительно есть. Зелёная довольно нежна и более приятна на вкус, чем красная. Красная напоминает конфету с ликером. Вкус у неё чуть более горький и резкий.
Не отношу себя к великим экспертам (обычный дипломированный товаровед), но по восприятию моих рецепторов, это утверждение - ФИКЦИЯ! Варианты абсолютно идентичны по органолептике. Разница лишь в цветовом оформлении фантиков. Это косвенно подтверждает и производитель, т.к. отличия в составе "разноцветных" десертов отсутствуют.
Конфеты Ромашки: вес одного изделия 15 грамм (+/- 1)
🌿 Сводная потребительская оценка (тезисно):
Кондитерские изделия среднего ценового сегмента;
Высокая доступность покупки в большинстве магазинов;
В упаковке продукта больше ностальгии, чем практичности;
Простой и очень сладкий десерт без акцентов во вкусе;
Не для детей, т.к. в составе присутствует спирт (!!!);
Подходит для людей с проблемными зубами (мягкие);
Во вкусе красных и зелёных "Ромашек" нет разницы;
Абсолютно стандартная для "кондитерки" калорийность.
РЕЗЮМЕ: не смотря на достаточно негативно окрашенный текст отзыва, конфеты "Ромашка" буду рекомендовать к покупке с оценкой 4 звёзды (хорошо / нормально). Почему так? Это любимые конфеты моей мамы!!! Мне просто "открутят" голову, если я испорТЮ рейтинг столь "шедевральному" десерту... 😀
