Как всегда в горе и в радости, с поводом или без мы приобретаем алкоголь. Ведь если вы его не приобретаете, то и не зашли бы в этот отзыв
Среди огромного множества бутылок и напитков в них самое главное выбрать любимчика и при этом который не будет бить по карману (по почкам и печени можно ).
Поэтому в этом отзыве мы рассмотрим напиточек на примере такой штуки как вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.🍷
вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.
Производитель известный и конечно же уже заслужил доверие.
Piccini, Bolgheri — элегантное красное сухое итальянское вино, олицетворяющее историю и неповторимую красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающий на каменистых почвах виноградников компании в крошечной деревушке Болгери, о которой долгие годы мало кто знал, но в настоящее время этот винодельческий субрегион является эпицентром виноделия.
Давненько взял вариантик 2014 и жду когда ему стукнет 10 лет. там и познакомимся с ним А пока раскупорим 2019 год.🍷
Наша встреча в магазине
Итак, эта бутылочка обошлась чуть менее двух тысяч. Сезон акций стартовал, но и без них такой вариант в интернете можно отыскать за 2.5 тыс (хотя магазин ценником утверждает, что старая цена под 5 тыс. ).
Вообще уважаю вина данного производителя и никогда не прохожу мимо них. Пусть у него не всё удачно бывает, хотя тут дело вкуса. Кому-то может нравится всё или наоборот, ничего.
Болгери расположена в регионе Тоскана, на побережье Тирренского моря, и имеет собственную, отличную от тосканской, классификацию — Bolgheri Denominazione di Origine Controllata (DOC). Климат здесь — средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград сортируется и подвергается винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой вина в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. После бутилирования вино дозревает еще 4 месяца в бутылках.
Он частенько выпускает новинки по случаю тем самым расширяя линейку своих вкусняшек.
вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.
В общем наш вариант из серии 2019. Имеет классическую этикетку которая по идее не останется незамеченной на полках из за подчерка аля от руки. Именно он дает своеобразный шарм и притягательность продукту.
Глубина цвета: тёмное
Тело/Насыщенность: среднее
Температура сервировки: 16–18 °С
А вообще эти вина обычно стоят особняком и по идее мимо в любом случае не пройти.
вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.
По винограду тут пропорция Каберне Совиньон: 70% и Мерло: 30%👈
И да, Болгари имеет собственную классификацию (DOC) - Bolgheri Denominazione di Origine Controllata. О чем производитель неустанно не забывает напоминать.👌
вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.
Вскрытие нам показывает пробку с фирменным логотипом. Она кстати из пробки, за что уважуха производителю.
вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.
Закрыть повторно бутылочку тоже получится т.к. пробка увеличивается после открытия только с одной стороны. Но такой напиток лучше бахнуть разом
Буль буль буль
🍷Цвет тут явно рубиново-красный и если долго вглядываться, то с гранатовым оттенком. Смотрится довольно благородно.
вино красное сухое Piccini Bolgheri DOC, 2019.
🍷Запах слегка фруктовый с небольшой отдушкой вишни и даже есть нотки кофе. В принципе приятненько.
Слегка осыпалась пробка (
🍷А вот вкус тут глубокий и насыщенный. Разумеется фруктовые нотки на переднем плане и далее идут мягкие тона пряных трав. Венчает это дело легкая кислинка т.е не вырви глаз, а такая умеренная, которая очень кстати.
И что порадовало, вино обладает терпкостью, но на грани т.е. оно больше смещено в сторону мягкости.
Вариант подачи
Такое вино отменно подойдет под мясо, но в нашем случае отлично зашло под фрукты и плавленный камамберчик.
Пожалуй, на мой вкус, это одно из удачных вин от данного производителя. Хорошо, что в запасе есть еще пара бутылочек.
Любителям красных сухих вин такое зайдет нормально и из минусов тут вижу только цену. Но это теперь импорт и цена всегда завышена.