Вот такое вино, Cuesta del Herrero, брал я помню в Ароматном мире по 890 рублей! Вот это были времена!
Ayles Cuesta del Herrero
Именно столько стоило это вино в начале 2021 года, и вот, у меня закончилась 3я бутылочка, и я понимаю, что за 1799 рублей, пусть даже и со последующей скидкой от "Ароматного мира" я его не куплю, а значит, пришло время написать отзыв о нем, о грусти по прошлым временам, и о прекрасном вине. Вино с осликом, так мы его прозвали с супругой:
Вино с осликом Cuesta del Herrero
даже по лаконичному, но крайне добротному подходу к оформлению располагает к себе.
При прочих равных, если говорить справедливо, это вино, даже при его прежней стоимости, запросто заткнуло бы за пояс практически весь ассортимент "КиБ", это все таки вино несколько иного, более высокого уровня, и по антуражу, и самое важное, по качеству и органолептике. Лишь несколько вин, при чем с более высоким ценником, из КиБ могли бы с ним "просто стоять рядом на столе", это продегустированные мною итальянские:
с ценником немного выше 1000, неплохое вино из Тосканы , сорта Санджовезе (с небольшим добавлением Мерло, и в неплохие по урожаю годы (2018,2020 на мой взгляд) вот это "мужское" "табачное" из ЮАР . Тут хотелось бы сразу сказать, что речь (сравнение) именно красных сухих либо полусухих вин, а не всего подряд ассортимента. В КиБе есть и пара достойных крепленых, и очень недурное ликерное и несколько полусладких, но тут речь о "стандарте", о "сухаче" ..о красном сухом вине.
Интересный факт, что пробка цельно пробковая, давно не встречал такого:
Пробка вино Айлес
Вино выдержано, до 5-6 месяцев, в дубовых барриках, небольших бочках, но дуба во вкусе и аромате нет, это явный плюс, когда дуб отдает и меняет вкус вина не навязываясь.
Итак, перед нами, примитивнейший сорт Тепранильо или если хотите Темпранийо, и крайне характерный для Испании сорт винодельческого винограда Гарнача, (это примерно как Монтепульчано в Италии или к примеру Пинотаж в ЮАР, сорта которые массово выращиваются, и крайне распространены как моно так и в купажах) , но когда Вы пьете это вино, Вы понимаете, что заветное слово "Паго" (регионы в Испании признанные, как аутентично вино производственные) это не просто звук, и что и из таких казалось бы нехитрых ингредиентов можно, не побоюсь этого слова, сотворить великолепное вино, пропитанное жарой Арагона, нежное легкое но плотное и глубокое по вкусу, с впечатляющим ароматом в котором сочетается пряный восток с его специями, пыль раскаленной испанской земли, инжир, вишня, и апельсин.
Вкус, в первые секунды кажется просто вяжущим, но сразу, как бы оправдываясь становится развитым и зрелым, без каких либо изъянов, ветренный и легкий. Я бы отнес данное вино к женскому типу, то есть больше подходит по характеру для женской половины. Оно сладковатое, (при несомненной абсолютной сухости), легкое, но обволакивающее, во вкусе есть ноты земляники, дождевой воды, и тропических фруктов.
При довольно существенной крепости, в 14 градусов, выпить можно смело хоть пару бутылок. Да оно пьянит, но пьянит оно как хороший односолодовый виски если Вы понимаете о чем я..
Советую Cuesta del Herrero (переводится как склон кузнеца) от Паго Айлес - однозначно, бесповоротно, даже за 1799 рублей! Хоть наедине с любимой, хоть в новогодней пирушке, хоть в одиночку у огня с томиком, возможно, Бунина.. или..
В ассортименте "Ам" одно из тех, на которые стоит обратить внимание.
