Давным давно мечталось организовать кухонное пространство. Хотелось делать много вкусной еды без особых затрат, но большинство рецептов подразумевает за собой кучу грязной посуды - пара сковородок, тройка тарелок, ложки-вилки.. Но для данного МОНСТРА необходима только разделочная доска и ножик(в выпечке естественно добавляется миска). Но думаю, Вам не будет интересно читать бонусы, пока не появится основная информация. Итак:
Цена на мультиварку Delonghi Multicuisine - 25 999 рублей(декабрь 2015 года)
Действующая акция в сети магазинов "Эльдорадо" - чайник и тостер одноименной фирмы в подарок + 5 000 бонусов на карту.
Комплектация - сам агрегат, куча инструкций, мерный стаканчик, книга рецептов(фото под постом).
Вес - 58,6кг , параметры - высота*ширина*глубина =29*39,5*32,5см, провод 1,5м.
К упаковке нареканий нет. Пенопласт спасает все!)
Распаковав новую радость приступила к штудированию кучи инструкций. Ну как к куче - на русском языке там около 5 страниц. Не так много. Большую часть составляют предупреждения - не поливайте нагревательный элемент водой, не оставляйте работать без присмотра, не подпускайте детей и тд и тп. Так же приведена схема устройства, все условные обозначения и краткое описание режимов(всего их 7 - тушение/каши, торт/пирог, пицца, аэрофритюрница, духовка, аэрогриль, мультиварка), в зависимости от режима по разному включаются нагревательные элементы и "вращающаяся лопасть". Керамическое покрытие чаши, которая кстати съемная, так же нагревается.
Вторая занимательная вещь бумажного происхождения - книга рецептов. Добротная. По весу как небольшой кирпич. Качественно все - от бумаги до фото в рецептах. Бумага глянцевая, тонкая, качественная четкая печать. В описании каждого рецепта есть ингредиенты(жидкости часто измеряются мерным стаканчиком), пошаговая инструкция - что с чем смешать, как нарезать, как обжарить все так, чтобы использовать исключительно мультиварку. Даже есть такое ощущение, что ее делали специально для этой машины. Но есть опечатки - пица, рецепт куриных ножек, но в самом рецепте филе и курица и тд.
И теперь начнется самое интересное! Первые рецепты. Выбирались они методом "открыть книгу на случайной странице". Думаю, что буду регулярно обновлять эту часть отзыва
Первое что было приготовлено - пицца. На фото выше, надеюсь, видны особенности этого режима - лопатка вынимается из агрегата, работают оба нагревательных элемента. Согласно книжке рецептов необходимо замесить простенькое дрожжевое тесто, дать ему чуть постоять(пока режется начинка). Смазать чашу маслом, положить в нее тесто(я раскатывала-разминала его руками внутри чаши), смазать тесто соусом и положить начинку. Выбирается режим "Пицца", ставим 2 уровень мощности и 30 минут времени. На самом деле потребовалось 15 минут
Доставать ее целиком не удобно, но приспособиться можно.
Рецепт номер два - ржаной хлебушек. Пришлось подкупать ржаную муку
Сделать легкую опару - в 300мл воды развести 1ст.л. сахара и 1ч.л. соли и дрожи по инструкции. Дать постоять. Добавить 300гр ржаной просеянной муки, замесить, добавлять пшеничную муку до тягучего состояния(200-300гр), добавить 50мл растительного масла. В рецепте сказано, что надо оставить заготовку хлебушка подниматься при режиме "Аэрогриль" на час, но я просто оставила в шкафу. Далее на пол часа при режиме "Духовка" и 2 уровне мощности. Вышел немного сыроватым, оставила в выключенной мультиварке на часа полтора - дошел. Вкусен и относительно быстр.
И третий из первых - курица с картошкой.
Подготовить курицу(крылья, бедра, филе - что угодно - у меня филе) - помыть, порезать, натереть специями. Аналогично с картошкой. Лопатка в чаше в этом режиме работает и мешает блюдо, по этому ее необходимо вставить в чашу. После этого поливаем дно чаши маслом, добавляем курицу и картошку. Выбираем программу "Аэрогриль", время - 45 минут, 3 уровень мощности. В принципе, мясо может быть любым, а помимо картошки добавить других овощей.
Здесь уже начинается небольшое дополнение отзыва, по большей части только фото
Плов с говядиной - режим "тушение/каши" в сумме(вместе с подготовкой ингредиентов) 55-65 минут.
Моя любовь - десерты. Режим "торт/пирог" или "духовка"
песочный пирог с джемом(овсяная мука и лимонное варенье)
Кексики с соком цитрусовых. Самый простой и быстрый рецепт! Правда, одновременно в мультиварку влазят только 5-6 формочек. Отдельный отзыв с полной версией рецепта будет "тут":
Торт из коржиков-бисквитов. Крем из сгущенки и сливочного масла + во внутреннем слое банан, а в наружном - мак. Самый вкусный торт из тех, что делала в этой мультиварке.
Вывод - вещь очень интересная. Естественно, если брать ее не по акции, то выходит дороговато, но она оправдывает свою цену. Её можно смело дарить молодоженам, которые только заезжают в свою квартиру. У меня до сих пор не хватает слов, чтобы полностью описать свою радость от ее приобретения. Вскоре будет по 1 рецепту на каждый режим
