Начну с основных характеристик молотого кофе «Keskmine Röst»:
цена – 671 ₽ (купила на Озоне по акции);
вес – 500 g;
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
брэнд – LOFBERGS (Швеция);
Компания Löfbergs была основана в 1906 году и в настоящее время является одним из крупнейших производителей кофе в скандинавском регионе.
Собственные обжарочные цеха Löfbergs находятся в Швеции, Норвегии, Дании и Латвии.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
страна-изготовитель – Швеция;
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
состав –
Купаж состоит из 100% Арабики из Южной и Центральной Америки.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
обжарка – 1 из пяти по шкале производителя, но если перевести название кофе «KeskmineRöst», тообжарка – средняя;
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
помол –
мелкий
↑↑↑данную информацию о помоле предоставляет продавец.
средний / мелкий
↑↑↑ а такую информацию о помоле можно найти у производителя.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
интенсивность вкуса – 3 (по пятибалльной шкале производителя);
кислинка – 3 (по пятибалльной шкале производителя);
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
содержание кофеина:
примерно 80 мг кофеина на чашку (150 мл);
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
описание от производителя –
«Keskmine Röst»– это наш самый классический кофе, который идеально подходит для всех кофе-брейков. Он обладает непревзойденным вкусом и тонким ароматом.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
срок годности – до февраля 2025;
дата покупки – ноябрь 2023.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
✱✱✱
В этом году (2023) шведский производитель кофе Löfbergs порадовал новинками!
Пять новых купажей!
Мне пока удалось купить и попробовать только две новинки:
О купаже с интригующим названием «Inferno» (Ад)я уже поделилась своими впечатлениями, теперь на очереди купаж с более скромным названием Keskmine Röst (средняя обжарка) ↓↓↓
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
◈Упаковка ◈
Ничего нового, всё как обычно уLöfbergs!
Бумажный пакет поверх вакуумного брикета с молотым кофе.
На упаковке вся информация о продукте только на эстонском языке.
Информационная наклейка от продавца на русском языке отсутствует.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
◈Помол◈
Помол мелкий / тонкий (fine grind), на ощупь как грубо смолотая сахарная пудра.
Такой помол идеально подходит для гейзерной кофеварки и для фильтр-кофе (капельный способ приготовления кофе).
В данном случае помол универсальный, можно готовит этот купаж любым удобным способом!
Я готовлю этот купаж разными способами и даже в кофеварке рожкового типа! Несмотря на то что помол тонкий, он не засоряет фильтры кофеварки!
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
◈Обжарка◈
На упаковке напротив слова обжарка стоит цифра – 1.
Один из пяти!
Логически обжарка должна быть светлой, т.е. Скандинавской / коричневой, но в названии фигурируют слова: средняя, между, ржавчина.
Визуально, по аромату и вкусу готового напитка обжарка ближе к светлой, чем к средней!
А какая конкретно, я на этот раз определить не могу. Что-то среднее между Американской и Городской.
Светлая Обжарка Кофе (степени)↓↓↓
Скандинавская или коричная обжарка (I степень)
Новоанглийская обжарка (II степень)
Американская обжарка (III степень)
Городская обжарка (IV степень)
Средняя Обжарка Кофе (степени) ↓↓↓
Полная городская (V степень)
Венская обжарка (VI степень)
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
◈ Способ Приготовления ◈
Производитель в приоритете ставит только два способа приготовления данного купажа: фильтр и заваривание.
На 150 мл воды 6-8 г кофе.
Температура воды 92 °C– 96 °C
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
Я данный купаж готовлю либо способом заваривания, либо в рожковой кофеварке, всё зависит от настроения.
Эспрессо получается очень мягким, лёгким, вкусным.
Вкус хорошо сбалансирован. Горчинка не ощущается, есть только лёгкая сладость, которая быстро трансформируется в очень приятную кислинку с нотками лесных ягод (клюквы и брусники) в послевкусии. Кислинка присутствует и в аромате готового напитка.
Крема (пенка) пышная только в процессе приготовления, затем она быстро «сдувается».
Я редко пью просто эспрессо, но этот мне очень нравится, особенно с мёдом
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
Заваривание
Напиток получается со слабым, но приятным ароматом, в котором преобладают ореховые нотки.
Заваренный кофе очень лёгкий, по консистенции/плотности напоминает чай, поэтому его хочется пить большими порциями, но наверно лучше этого не делать. Кофе обладает сильным бодрящим эффектом!
Вкус сбалансирован, в нём преобладает лёгкая ореховая сладость и еле-еле заметная кислинка в послевкусии.
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
С молоком
Мне с молоком этот кофе не нравится, на мой взгляд, он с ним не сочетается.
Но моя мама напротив, пьёт его только с молоком!
Я из этого купажа от Löfbergs готовлю ей капучино и латте. Она говорит, что напитки вкусные и другого варианта приготовления она пробовать не хочет!
Кофе молотый Löfbergs Keskmine Röst
P.S.
Кофе Молотый Löfbergs Keskmine Röst мне понравился! Он лёгкий, бодрящий, вкусный.
