Сегодня я попробую мексиканскую версию мороженого от Laska из серии "Лучшие вкусы мира". Вот что пишет производитель об этой стране на своем сайте:
Мексика - далекая, загадочная и прекрасная страна страстных мачо и черноглазых красавиц, страна сомбреро, гуарача, пончо и, конечно же, кактусов!
На самом деле там было написано гораздо больше, чуть ли не целый доклад, но я думаю, что и этого введения вполне достаточно для знакомства с Мексикой. Изготавливается оно в двух городах Украины: Днепропетровск и Кировоград.
Лёд довольно сладкий и как видно состоит из двух вкусов: желтый - лимонный и зеленый - мятно-лаймовый. Если их с чем-то сравнивать, то напоминают они мне леденцы. Кактусом, конечно, и не пахнет, так как от него здесь осталься только цвет:
Калорийность одного мороженого Мексиканский кактус (95 г): 104 ккал
Впрочем, не это является главной особенностью мороженого, а наличие в нём стреляющего сахара. Расположен он внутри желтого фруктового льда. Это такие мелкие крупинки, типа дробленного разноцветного леденца (см. фото внизу), которые если немного подержать на языке, начинают трещать и "взрываться". В детстве такой сахар мы покупали отдельно в пакетиках и высыпали кучкой на язык. Довольно необычное ощущение.
Из недостатков: чтобы сахар начал действовать, нужно некоторое время подождать, а потом еще и дождаться, пока он весь "отстреляется", пока замороженный сок в это же самое время будет потихоньку таять. В этом плане его неудобно есть, но детям, думаю, всё равно должно понравиться.
Состав: мороженое (вода, сахар, крахмальная патока, сок концентрированный (лимонный, лайм), стабилизатор (гуаровая камедь, декстроза, альгинат натрия, каррагинан), лимонная кислота, мята, красители натуральные, ароматизатор); стреляющий сахар (сахар, глюкоза, какао-масло, лактоза, кокосовое масло, лецитин)
Пищевая ценность: белки - 0,07 г, жиры - 2,1 г, углеводы - 22,3 г
Энергетическая ценность: 109 ккал
Цена: 7 грн.
