Продолжаю писать отзывы о продуктах, которые могли бы украсить праздничный стол. На этот раз мой взгляд упал на батончик сыровяленой колбасы из конины. Производитель Велком, называется «Казылык с зирой».
Батончик небольшой, 200 г. стоит немного больше 200 рублей. Решила попробовать. Упакован батон в вакуумную упаковку, срок хранения 120 дней, но после вскрытия упаковки всего 7 дней. На упаковке подробно описана польза конины. Все это меня сразу подкупило.
Принесла домой, почитала немного теории. Казылык – это национальное татарское блюдо. Его готовят практически в каждой семье, подают в сыром виде как обычную колбасу или в вареном. Конина – очень полезный продукт, содержит мало жира, легко усваивается. Прочитала состав на батоне, все натуральное.
Состав
Теперь осталось попробовать на вкус. Вскрыла упаковку, тонко нарезала колбаску, выложила на тарелку. Муж сидел рядом, облизывался. Взяли мы с ним по кусочку, попробовали, переглянулись… Ожидания не оправдались. Может быть я не разбираюсь в конской колбасе, но нам не понравилось. Колбаса жесткая, с жилами, плохо жуется (может лошадка была слишком старая?). Вкуса конины никакого нет, все перебивает зира. Ее в эту колбасу добавили от души. За неделю мы этот батончик осилили, но покупать больше не будем.
Срез батона
Нарезка
А вот еще отзывы о вкусняшках к праздничному столу:
Это неправильный казылык 😲 .А правильный делают только в домашних условиях с душой!Моя мама очень вкусный делает. В нем всего в меру: и чесночка, и перчика, и мяса с жиром. Ням-ням!!!
Специи могут сослужить как хорошую службу, так и испортить всё. Если переборщить, то и вкуса настоящего не почувствуешь. Производитель явно перестарался.
