И вновь у нас Салденс, после ТриплИПА, 100%Вит ДИПА и персикового милкшейка у нас на дегустации Double Chokolate Stout.
Розлит наш двойной шоколадный стаут в типичные для Салденса бутылки с типичными же белоснежными этикетками, немного печально, что эта эстетика, аккуратно позаимствованная туляками у Де Моллен, уходит в прошлое, Сальников объявил, что принципиально переходит на алюминиевую банку, и вскоре нам уже не придётся лицезреть ровные ряды чуть вытянутых бутылок с белыми этикетками в специализированных магазинах, вернее придётся, но это будут ряды уже Де Моллена лишь, но не Салденса...
В бокале наш стаут выглядит, как и подобает стауту, непроницаемо чёрным. Пена почему-то отсутствует практически совсем, то, что поначалу можно за таковую принять, быстро и бесследно пропадает, оставляя спокойную тёмную, нефтяную гладь...
Аромат, как несложно догадаться, шоколадный с лёгким кисловатым, будто винным оттенком, почти не уловимым, сам аромат плотный и густой, чисто шоколадный без примесей, если не считать ту самую кислинку. Более шоколадный чем многие виды плиточного шоколада на нашем рынке.
На вкус плотное, густое, хотя по этим параметрам, пожалуй, что и уступает мамонту от Одной тонны, но много более плотное, чем его vis-a-vis от Young's. Сладость присутствует, но умеренная, далеко не такая, как у мамонта, однако, наш тестируемый образец много слаще того же Young's. Что касается того, что есть во вкусе кроме шоколада, так ничего и нет. Вкус полно-шоколадный, со всеми шоколадными нюансами включая и некоторую горчинку, но и всё.
В целом, это пожалуй первый дегустируемый мною салденс, в котором его заявленный стиль не возведён в абсолют и всеми характерными своими не кажется излишним, а, напротив, по сравнению с аналогами кажется даже и строгим и чопорным чтоли...
