Привет! Что вы думаете насчет нежного, ароматного кекса с какао, кокосовой стружкой и маршмеллоу? О, это волшебный запах какао... кокосовая стружка, которая придает необычный вкус и структуру кексу, а маршмеллоу своей легкой, тянущейся структурой завершает весь образ вкуснятины!))) Как я хотела его приготовить! И вот, свершилось! У нас появился духовой шкаф Gorenje BO637ORAW! Ура, товарищи!
После переезда на новую квартиру мы несколько месяцев жили без кухни и кухонной техники, но вот настал момент, когда я с гордостью могу рассказать вам о нашей удачной покупке! Почему удачной? сейчас убедитесь в этом сами)
Посмотрите на эту красоту) У нас духовой шкаф белого цвета, потому что сама кухня белая, возможно, есть и в черном варианте.
Общая характеристика духовки:
Объем 67 л
Тип очистки Очистка паром
Гриль Есть
Габариты :
Высота 59.5 см
Ширина 59.7 см
Глубина 54.7 см
Как видите, все стандартно, но! У нее 11 режимов работы:
Нижний нагрев + конвекция, Быстрый нагрев, Большой гриль, Маленький гриль, Подогрев посуды, Разморозка, Гриль + конвекция
В комплект входят: решетка, противень и глубокий противень (на мое удивление), что очень функционально! В других моделях я такого не видела, в глубоком противне реально удобно запекать птицу или мясо).
Теперь по поводу работы. Вы видите, что у нее есть дисплей, на котором можно установить время, а также, во время работы духовки включается либо таймер, который можете установить вы, если знаете точное время приготовления блюда, либо будет идти отсчет времени от начала включения духовки! Это так замечательно, потому что я вечно забываю засечь время, либо путаюсь потом)))
Справа и слева два переключателя, справа - температурный режим, слева - режимы работы. Тут для меня появился недочет: на переключателе температурного режима присутствуют отметки о температуре с разницей в 50 градусов, но точки все одинаковые, грубо говоря, можно было сделать их чуть жирнее на отметках 50, 100, 150... так было бы проще ориентироваться, но это уже мои загоны.
Переключатели "утапливаются" внутрь, и вот важное замечание! Когда сам духовой шкаф работает, их нельзя "утопить", получается, что вовремя готовки они всегда будут торчать.
Для того, чтобы включить духовку, простого выбора температуры и режима не достаточно, нужно нажать сенсорную кнопочку плей на дисплее, после этого она издаст звуковой сигнал, зажжется освещение и процесс будет запущен).
Расскажу вам об одной бомбовой функции - быстрый прогрев духовки! Если вам очень надо прогреть ее быстро, то включаете этот режим (найдете его в инструкции), выставляете температуру ( без температуры она будет прогреваться автоматом до 160 градусов) и ждете! До 180 у меня она прогревалась за 3 минуты!!! Но есть и обратная сторона, вы понимаете, что таким образом расходуется больше энергии)))
Я пользуюсь ей крайне редко, потому что при обычном режиме до тех же 180 градусов духовка разогревается за 7-8 минут, как по мне, разница не большая)
Дверь духовки закрывается плавно, чтобы ее бахнуть, вам придется приложить усилие. Противни выдвигаются на специальных дорожках, поэтому для того, чтобы проверить готовность, можно рукой выдвинуть сам противень с вкуснятиной одним движением руки. Не надо никаких усилий, выдвинули, посмотрели, задвинули дальше. Если блюдо вытаскивать нельзя, то вы спокойно можете наблюдать процесс приготовления через стекло, освещение отличное и все прекрасно видно.
Во время работы духового шкафа включается вентилятор, он же и остается охлаждать духовку после выключения на некоторое время. Слышно как шумит, но не напрягает.
А теперь хочу представить вам рецепт волшебного кекса с маршмеллоу, какао и кокосовой стружкой! Прямо как три желания))))
Если ваши домочадцы искушенные дегустаторы, или вы хотите удивить гостей чем-то оригинальным и вкусным, то этот рецепт для вас!
На самом деле, все очень просто) Нужен небольшой набор стандартных продуктов:
- 3 яйца
- пол пачки масла (90 - 100 гр)
- 100 гр сахара
- 100 гр сметаны
- 120 гр муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 20 гр какао
- 60 гр кокосовой стружки
- плитка шоколада
- маршмеллоу
Ну что, начнем?
Изначально все стандартно, перемешиваем масло с сахаром (советую масло вытащить из холодильника в комнатную температуру за несколько десятков минут до готовки).
Добавляем туда яйца. Перемешиваем.
Следом сметану. Перемешиваем.
И в завершении муку с разрыхлителем.
А дальше начинается волшебство! Мы делим тесто на 2 половинки, в одну кладем какао и мешаем, а в другую- да-да, кокосовую стружку!!!
Берем форму для выпечки, у меня керамическая, (я смазывала ее сливочным маслом) и начинаем поочередно накладывать наше тесто в форму. Если вы делали кекс Зебра, то это тоже самое) Сначала 2 столовые ложки темного теста, на него 2 ложки светлого... и так до победного, пока тесто не закончится)
Греем духовку до 180 градусов (я, зная время, сделала это заранее)))), ставим форму с пирогом в духовку.
Время приготовления варьируется от 20 минут до получаса, но смотрите сами по своей духовке и форме. Потому что у меня в керамической готовится дольше, чем в силиконе. В любом случае, есть проверенный способ - проткните тесто деревянной шпажкой, если на шпажке не осталось кусочков теста, то кекс пропекся.
А теперь самое вкусное! Топим шоколад, я делала это в микроволновке) Достаем кекс и покрываем его шоколадом! Сверху выкладываем маршмеллоу и снова ставим в духовку до момента, когда маршмеллоу не зарумянится! У меня ушло минут 5).
А теперь достаем наш красивый кекс и наслаждаемся его волшебным вкусом!!!!
Все легко, правда?) Совет для тех, кто готовит кекс заранее. Вы можете его испечь, а шоколадом и маршмеллоу покрыть уже прям перед подачей, это займет в сумме минут 10 времени, зато сам кекс будет горячим, а маршмеллоу вкусно тянуться))) При остывании кекса он становится жестче и больше похож на безе)
Можно варьировать наполнители в тесте, например, использовать лимонную цедру вместо кокосовой стружки - все зависит от вашей фантазии!
Скажу честно, меня было много духовок, и газовых, и электрических (в свое время мы много переезжали), но эта - лучшая! Однозначно, она станет незаменимым помощником на вашей кухне, ведь готовить на ней - одно удовольствие!
Кстати, здесь вы можете найти рецепт вкуснейшего домашнего зефира)))) А тут обзор на очень качественную варочную панель этой же фирмы.
