Купил этот камень два года назад за ~50 долларов, но сразу времени точить ножи не было.
Пару дней назад решил все-таки заняться ножами, достал камень, начал смотреть видео на ютубе о заточке ножей и... Выяснилось, что вот эти двусторонние водные камни закупаются продавцами на алибаба за 3 доллара, на китайском заводе наносится название продавца, а потом они продают нам этот хлам с гигантской наценкой.
Все эти камни от разных "брендов" - абсолютно идентичные. Я не поленился, поискал в своем городе и нашел ТОЧНО ТАКОЙ ЖЕ камень за 5 долларов, но без названия "бренда".
В чем проблема этого камня?
1) Качество этих камней - низкое. Ровно на 3 доллара. Продавать это за 50 долларов - я бы назвал мошенничеством.
2) Водный камень - это заморочки и грязь при заточке ножей. Обязательно каждый раз надо предварительно замачивать около 15 минут в воде, при заточке постоянно поливать водой, очень много грязи, а после использования обязательно сушить 1-2 дня.
3) Эти камни очень быстро портятся и плохо затачивают.
4) За 50 долларов можно найти суперский алмазный камень, правда односторонний. Но зато он будет почти вечным. За 70-100 долларов можно купить либо один двусторонний ОЧЕНЬ качественный двусторонний камень или комплект из двух односторонних камней для заточки под повседневное кухонное использование, которые будут очень легки в использовании, не будут производить много грязи и прослужат очень долгое время. Да, придется постараться, чтобы найти, купить и привезти эти крутые камни, но разница не просто колоссальная, а космическая.
Если вспомнить, что Samura еще и ножи свои мимикрирует под японские (а на самом деле они производятся в Китае из китайской стали), то в жизни больше ничего от них не куплю.
P.s. Вы можете сами зайти на сайт alibaba и посмотреть сколько это стоит (камень 1000/3000 с резиновой накладкой стоит 3.5 доллара за штуку, в зависимости от объема заказа цена за штуку может снизиться и до 2.5 долларов).
