Приветствую всех!
Я очень люблю кофе и первое что я делаю по утрам, это иду к кофемашине, чтобы она сделала мне ароматную чашечку капучино или латте. Кофейные зерна пробую всегда разные, так как люблю попробовать что-то новое. Речь пойдёт про Кофе в зёрнах Ambassador Gold label. В данном случае меня заинтересовали сладковатые нотки шоколада, про которые пишет производитель.
Упаковка. Я всегда стараюсь брать кофе в больших объемах - 1 кг, чтобы хватило надолго. Пачка в бело-золотых оттенках, под суть названия.
На пачке было описание от производителя.
Это 100% арабика, эти зерна более крупные и во вкусе обычно присутствует кислинка, в отличии от робусты. А ещё в арабике меньше кофеина.
Можно почувствовать аромат кофе, оторвав защитную наклейку. Но только не нужно этого делать в магазине, так как это клапан дегазации, с помощью которого интуитивно понимаешь, что кофе сразу упаковали после обжарки. Я предпочитаю брать кофе именно с такими клапанами.
Но какого же было мое удивление, что внутри самого клапана не оказалось. Немного неприятненько, получается небольшая хитрость со стороны производителя, что меня расстроило. Внутри пачки пустота, как видите, клапан отсутсвует.
Зерна у кофе все равномерной обжарки, попадаются немного более светлые, но в основном своём обжарка равномерная. Очень мало колотых зёрен, они ровненькие и большинство как на подбор. Кофе средней обжарки.
Я обычно предпочитаю латте или капучино, так как с молоком кофе мне нравится намного больше. Чёрный кофе, без молока, пью достаточно редко, обычно только тогда, когда нет молока, но кофе очень хочется.
Люблю кофе за его аромат, который распространяется по всей квартире. В данном случае
аромат потрясающе вкусный. Зерна не пережаренные, обжарка достаточно равномерная, нет горелых зёрен в пачке. В этом кофе нет кислинки, но при этом ощущается горчинка. Если пить кофе без молока, то это особенно заметно. При добавлении молока вкус становиться более сбалансированным, гармоничным и нежным.
Меня заинтересовал сладковатый оттенок, про который пишет производитель, именно поэтому выбор и пал на этот кофе, но никакого сладковатого оттенка я как раз и не ощутила, так же как и обещанных шоколадных ноток во вкусе. В нем вообще нет никаких дополнительных послевкусий или добавок ко вкусу, ощущается исключительно горьковатый кофе. Причем даже сама горчинка не такая резкая и чувствуется совсем немного в послевкусии. Я всегда покупаю кофе для кофемашины, именно зерновой и этот кофе отлично для неё подошел. Так же он подходит для кофеварки и турки. Если делать кофе без молока, то пена у него выходит не пышная и я бы даже сказала - отсутствует.
Если говорить про взбодрится по утрам, то это не про этот кофе, он более мягкий, поэтому на утреннюю бодрость его может и не хватить. Его можно пить в течении дня, такой мягкий вариант кофе. В целом кофе мне понравился, только немного разочаровало отсутствие клапана дегазации внутри и сладковатого оттенка с нотками шоколада из описания производителя. Купить его можно в районе 1300-1600 рублей за 1 кг.
Всем спасибо за внимание, с вами была Лена.
Мои другие отзывы можно почитать вот тут.
