Всем привет!
Все факторы сложились воедино: было лень лепить котлеты самой, в магазине не было любимых котлет марки «С пылу, с жару», зато были по акции КОТЛЕТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ из отборной говядины.
Бренд –
ЛОЖКАРЁВЪ.Из говядины под этим брендом выпускается также и БИФШТЕКС ОСОБЫЙ. В продаже видела и другие замороженные полуфабрикаты – например, такие же котлеты, только из индейки.
Описание от производителя:
Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б, замороженный Котлеты «По-домашнему»
Приготовление:
Место покупки: супермаркет Пятёрочка
Цена: обычно цена составляет около 110 руб. по акции вышло около 80 руб.
В упаковке помещаются 6 котлет, общим весом в 500 гр.
Горячая котлета пахнет очень вкусно, по-мясному, «отборной говядинкой».
Зато разрезав их, расстроилась – из котлеты торчат большие куски лука, фарш, кажется, был протёрт через мясорубку, но с очень большими дырками.
Вроде бывают такие котлеты – из рубленного мяса – вот, очень похоже.
Всё это выглядит довольно неопрятно, особенно большие шматки лука.
Когда котлета целая, то выглядит она вкусно:
Поджаристая корочка, аккуратная плоская форма. Жарится тоже хорошо – не разваливается в сковородке.
Калорийность 1 котлеты (80 гр): 150 ккал+ масло для жарки (1 ч.л. растительного масла – 40 ккал.)
Вкусовые качества тоже не приглянулись, хотя я не особый едок мяса и плохо в этом разбираюсь.
Вот она в замороженном виде:
Но даже я могу определить, что говядины там не особо много. Зачем они пишут: «из отборной говядины», если говядины там процентов 30?!
Пусть в СОСТАВЕ она и стоит на первом месте:
Остальная часть, видимо, куриное мясо. Оно, кстати, чувствуется на вкус достаточно определённо.
Котлета в меру солёная и перчёная, в принципе – съедобна. Только мясного бы вкуса побольше.
Я не очень разбираюсь, хорошо это или плохо, когда в составе присутствует растительная клетчатка и растительный белок.
Вроде клетчатку рекомендуют употреблять в пищу, но всё-таки, наверно, это стоит делать не вместе с мясом в котлете, а отдельно.
Своему описанию и низкой цене данный продукт соответствует в точности. Лучше купить что-то подороже, а ещё лучше слепить самому.
МНЕ на вкус не особо понравились, поэтому и рекомендовать никому не буду.
