Бренд Polezzno мне давно знаком, уж очень я люблю их какао 😻 Очередной раз заказывала новую упаковку, и решила посмотреть, какие у них еще есть вкусняшки в ассортименте. Выбирала долго, потому что хотелось скупить всё, но в итоге остановилась на такой коробочке:
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика»
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика» Отзывы
Все ингредиенты мне хорошо знакомы, поскольку в последнее время я часто использую при приготовлении смузи псиллиум и семена чиа. Сахарозаменитель не употребляю, но в целом не против его присутствия в киселе)
Готовим и дегустируем
Почему-то у меня в голове есть определенный образ готового покупного киселя - это такой кубик яркого цвета в бумажной обертке)
Но этот кисель совсем нетипичный. Визуально он представляет собой смесь, в которой хорошо просматриваются семена чиа, псиллиум и кусочки ягод. Какого-то яркого аромата смесь не имеет.
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика» Отзывы
Производитель указывает, что кисель готовится всего
15 секунд!
Это очень удобно, не надо тратить время, которого никогда ни на что не хватает. Готовить напиток проще простого:
1. Берем кружку, насыпаем в нее 2 чайные ложки смеси. Если покажется маловато, можно добавить третью, но так 100 грамм закончатся очень быстро)))
2. Заливаем смесь теплой водой, тщательно перемешиваем. Мне нравится, когда вода ближе к горячей.
Готово!
Внешний вид готового напитка вполне сносный. На поверхности заметны кусочки ягод.
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика» Отзывы
Дегустация
На вкус напиток очень отдаленно напоминает кисель, а вот текстура немного схожа. Просто псиллиум и семена чиа обладают желирующими свойствами, поэтому вода становится густой.
Если не хочется получить слишком густой напиток, лучше не оставлять его надолго настаиваться, а выпить в течение пары-тройки минут после заваривания.
Кисель чуть сладковатый, но мне вполне хватает это сладости, так как обычно не добавляю сахар в напитки. Выраженного вкуса клубники и ежевики я не заметила, просто легкий, еле уловимый ягодный привкус.
Общее впечатление: не противно))) Пить можно, особенно если ограничиваете себя в сладком, тогда кисель вообще покажется десертом.
Как приготовить самостоятельно
Одной коробочки такого киселя хватает примерно на 8-10 кружек, и мне показалось что стоимость за такое количество напитка довольно высокая для того, чтобы покупать его на постоянной основе. Но сама идея киселя на основе этих ингредиентов мне очень понравилась, поэтому я решила сделать его сама. Тем более, что псиллиум и семена чиа уже у меня были. Оставалось докупить сахзам и ягоды.
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика» Отзывы
После того, как все составляющие были у меня, я смешала их в жестяной баночке. Пропорции рассчитывала так:
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика» Отзывы
Ягоды можно выбрать на свое усмотрение, при возможности даже добавить свежие в готовый кисель. Сахзам у меня с ароматом ванили, но тут тоже можно купить на свой вкус.
Напиток получается совсем не хуже покупного, даже ягод больше получилось и они более ароматные.
Если приобретать ингредиенты большими объемами (например семена чиа не в пакетиках по 200 гр, а сразу килограмм), то такой кисель выходит дешевле покупного.
Кисель Polezzno с семенами чиа «Клубника и ежевика» понравится поклонникам ПП, а особенно тем, кто на постоянной основе употребляет псиллиум и семена чиа. Но прежде чем закупаться ингредиентами для самостоятельного приготовления, советую попробовать покупную версию от Polezzno, чтобы убедиться в том, что напиток придется по вкусу.
