Я очень люблю сыры с плесенью, поэтому после введения продуктового эмбарго скучал по любимым сырам Бри, Камамбер, Дорблю. Время от времени пробую покупать продукты импортозамещения - плесневые сыры российского производства, например, Рависман. Рависман мне не понравился - не мягкий какой-то, и пресноват - не похож на настоящий камамбер.
А вот недавно купил в гипермаркете "Наш" сыр с белой плесенью производства СПоПК "Сырный дом" из п. Томаровка Белгородской области.
Сыр Камабер Блан СПоПК Сырный Дом
Этот сыр мне очень понравился, я бы не отличил от настоящего французского. Та самая мягкая консистенция, тот самый вкус И цена вполне доступная, около 105 рублей за упаковку. Это по-божески, по сравнению с теми датскими и швейцарскими сырами, что остались на полках, там цены вообще астрономические
На упаковке красуется изображение золотой медали конкурса I Международный салон сыра. Вполне верю, что заслуженно! Написано, что сыр "изготавливается только из натуральных продуктов фермерским способом". Тоже очень радует.
Сыр Камабер Блан СПоПК Сырный Дом
Сыр Камабер Блан СПоПК Сырный Дом
Надпись на упаковке написана с ошибкой Camambert вместо Camembert Можно было бы посмеяться, но мне сам сыр понравился, так что черт с ней с упаковкой, может, производители мало понимают в написании, но в производстве самого сыра они явно отлично разбираются А может, специально ошибку сделали, чтобы не нарушать авторских прав?
Сыр Камабер Блан СПоПК Сырный Дом
Сыр Камабер Блан СПоПК Сырный Дом
В общем, замена достойная, жаль, редко встречается в магазинах, в других магазинах его не встречал.
Внешне очень похож на тот самый сыр Жаль, пока не удалось его найти, наверняка объёмы производства маленькие Рависман есть везде, но верно, это не совсем камамбер. А упакован сыр только в бумагу и в коробочку? Нет вакуумной коробки, как в том же Кастелло?