Покупать лимоны не всегда бывает практично, так как портятся они очень быстро, а использовать не всегда успеваешь. Поэтому когда нашла этот продукт с удовольствием взяла на пробу, так как состав оказался приемлемым.
Цена 57 руб., объем 115 мл
Дизайн упаковки интересный. Форма-лимончика с информационным листочком) Правда упаковка пластиковая, что конечно удручает, лучше бы это было стекло.
Маркировка на донышке бутылочке, треугольничек с цифрами 04 внутри. Данный пластик можно использовать несколько раз. На переработку принимают, но не везде.
Почти безвреден, однако при нагревании и в процессе разложения выделяет формальдегид.
Лицевая часть листочка гласит что приправа натуральная "Сок лимона" из сицилийских лимонов.
Интересно что на упаковке сок лимона взят в кавычки, а вообще это приправа) Хотя крупными буквами надпись гласит СОК ЛИМОНА.
Думаю это потому, что к натуральному соку добавлен консервант и эфирное мало, а следовательно чистым соком его не назовешь.
Состав, изготовитель, пищевая и энергетическая ценность.
Не совсем мне нравится фраза "Изготовлен из концентрированного сока сицилийских лимонов", то есть это не чистый сок, а сок из концентрата сицилийских лимонов. А это большая разница, получается на предприятии сок не давят, а разбавляют уже готовый концентрат. А концентрат можно получать разными способами, и вообще - это дешевая альтернатива натуральному соку. Хотя по этикетке можно сделать вывод, что это свежевыжатый сок на заводе изготовителе разлитый в бутылочки. Однако производитель не скрывает, пишет все как есть.
Консервант в составе не самый удачный надо сказать.
Пиросульфит калия
Это синтетически выведенное вещество, обладающее свойствами консерванта, осветлителя, стабилизатора и антиокислителя. Чрезмерное употребление может привести к аллергическим реакциям, цианозу, а также к потере сознания. На пищевых продуктах вхождение в состав такого вещества маркируется знаком Е224.
Подробнее: [ссылка]
Открывая бутылочку чувствуется очень приятный аромат лимона, благодаря добавлению эфирного масла. Но лично у меня возникает вопрос, какое эфирное масло лимона используется производителем. Так как очень немногие эфирные масла можно использовать внутрь. Обычно такие масла стоят ооочень дорого. И я надеюсь, что производитель все таки использует качественное масло.
Интересная информация мне попалась на сайте Открываем секрет Sicilia ([ссылка])
В носик-горлышко по информации с этого сайта встроена капсула с эфирным маслом и каждый раз при надавливании на емкость, часть масла попадает в содержимое сока. Мне бы хотелось сейчас это проверить вскрыв баночку, но увы пока она полная портить ее желания нет, но по окончании сока все таки удовлетворю свое любопытство, если не забуду)
Срок годности находится на самой емкости.
Эту приправу добавляла по 1, 2 капельки в салаты, появляется тонкий едва уловимый запах лимона. Пробовала использовать в выпечке, аромат теряется. В чаи и другие напитки не добавляю, предпочитаю использовать натуральный лимон.
В целом допустимая приправа, так как длительно хранится, имеет приятный аромат и только один консервант в составе.
По мере написания отзыва, проведя детальный разбор, для себя решила, что в пищу такой продукт употреблять желания нет, а поэтому и вам рекомендовать не буду.
3 звезды снимаю за пластиковую тару, синтетический консервант в составе, сок сделан из концентрата, цена для такого объема завышена.
