Консервы ООО "РИК" Икра лососевая зернистая "2 капитана" — отзыв

Уже сбилась...какую по счёту икру мне довелось попробовать! Всё не то и не так!...

 

В 2016 году "Росскачество" проводило исследование красной икры, в котором участвовало двадцать три образца. В икре лососевой зернистой "Два капитана" были обнаружены кишечная палочка и золотистый стафилококк. Показатели говорят сами за себя, ...антисанитария на предприятии! К остальным показателям качества икры претензий не было!

 

Интересно, исправился ли производитель?! Конечно же я не смогу оценить качество икры в лабораторных условиях, но постараюсь её не отравиться хотя бы...

 

Приступим...

 

Банка

Обычная жестяная банка с кольцом, в зелёно-красных классических для лососевой икры тонах. С открытием банки проблем не возникло.

На маркировке полностью всё описание, как надо.

• Изготовитель-ООО "РИК", Ростовская область;
• Масса нетто 95 гр;
• Сорт первый;
• ТУ;
• Изготовлено из мороженого сырья!

Думаю тут все понятно, покупая этот деликатес, нужно очень внимательно читать этикетку на товаре и уметь ставить правильные вопросы. Здесь думаю следует поставить их два:

1. водятся ли в Ростовской области лососевые рыбы?
2. может ли быть красная икра из мороженного сырья быть хорошей?
3. Нужна ли мне икра изготовленная по ТУ, или лучше всё-таки ГОСТ?

Состав

икра горбуши, соль, масло растительное, консерванты E200,E211

Горбуша-это самое распространенное сырье, меньше встречается в продаже икра кеты. Консерванты характерные для этого деликатеса. Е200-сорбиновая кислота, Е211-бензоат натрия.

 

Стоимость

Цена на икру лососевую зернистую "Два капитана" около двухсот рублей. Покупала я её кажется в одном из сетевых магазинов "Пятерочки".

 

Внешний вид

Вот тут то всё и начинается! Мороженое сырьё не прошло даром!

 

Икра мятая, мутная, со ржавым оттенком, много жидкости.

Т.е. если в 2016 году при исследовании "Росскачеством" этого продукта с отстоем жидкости в банке всё было в порядке, то теперь его явный излишек! На новогодний стол для гостей такой "деликатес" уже не подойдёт!

Вкус

Здесь вообще, слов нет!

Попробуем икринку. Пленка на зубах остается слишком явно выраженная ее не приятно жевать, она грубая. С хлебом икра еще ничего, но она кислит и горькая. Получается то, что изготовитель перестарался и пересыпал сорбиновую кислоту! Хотя ранее этот показатель качества был в порядке! Насчёт горечи у меня никаких предположений...

 

ВЫВОД

Хотя икрой лососевой зернистой "Два капитана" мы и не отравились и никаких расстройств с неё не было. Все таки я её не рекомендую, потому что она не вкусная и отвратительно выглядит! Есть можно, но не советую!

 

Желаю прекрасного Нового Года, в компании дорогих людей и с хорошим шампанским!

А тут отзывы на икру других производителей:

• ООО "Рик";
• ООО "Жемчужина Камчатки" премиум.

 

С вами была Света, до новых встреч!