Здравствуйте! Сегодня хочу рассказать про лососёвую икру, а именно про икру нерки. Я уже давно не покупаю икру в жестяной банке, так как такие мои покупки приносили лишь разочарование, поэтому взяла за правило покупать только в стеклянной таре. Считаю это важным плюсом, так как сразу видно содержимое, и шансов расстроиться меньше.
Вся красная икра лососевых рыб немного отличается по вкусу, цвету и размеру. Икра нерки самая мелкая. На вкус приятная, в меру соленая и присутствует совсем лёгонькая горчинка. Именно эта горчинка отличает икру нерки, например от икры горбуши. У икры горбуши вкус более мягкий. Поэтому предупреждаю, что икра нерки из - за своего необычного вкуса, больше подходит тем, кто знает и ценит это. Перевернув банку, икра находится в банке достаточно плотно и не сползает. Цвет - однородный, насыщенный. Икринки хорошо отделяются друг от друга.
Хочу предупредить, что из - за своего необычного вкуса, чуть с горечью икра может не всем понравиться, поэтому на пробу лучше взять небольшую баночку, а потом распробовав, если понравиться можно купить, как у меня на пол кило.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание к отзыву!
