Опубликовано 13 Сентябрь, 2017 - 18:52

Приветствую!

 

Я люблю посещать, помимо прочих, и итальянские рестораны и кафе - одна итальянская в данных заведениях музыка доставляет гурману истинное удовольствие!

 

Сегодня речь пойдет о соусе песто!

 

Соус песто считается классикой итальянской кухни.

 

Название «песто» происходит от итальянского глагола pestare — толочь, перетирать.

 

Герой отзыва рядом с рукколой ждут своей очереди попадания в салат:

 

 

Итак, песто от фирмы Cento Percento !

 

Тип

Соус

Кухни мира

Итальянская

Вид соуса

Песто

Особенности

Без ГМО

Энергетическая ценность, ккал/100 г

 

446

 

Срок годности

36 мес.

 

Привожу фото - действительно 3 года!

 

Страна-изготовитель:

Италия

Вес в упаковке, г

345

От производителя

Песто "Cento Percento" - это самый популярный соус итальянской кухни на основе базилика и сыра. Название "Pesto" произошло от глагола "pestare" - толочь, растирать. Оригинальное сочетание измельченных орехов, сыра и базилика имеет своих поклонников по всему миру. Нежный зеленый соус Песто придаст совершенно новые оттенки вкуса любому привычному блюду.

 

 

Состав

Базилик 50%, подсолнечное масло 23%, сироп глюкозы, сыр 5% (молоко, соль, сычужный фермент), сыр грана подано (молоко, соль, сычужный фермент, фермент лизоцим), антислеживающий агент (клетчатка, кешью, картофель, соль, чеснок, усилитель вкуса: глутамат натрия, регулятор кислотности, молочная кислота, натуральный амортизатор базилик, антиокислитель: аскорбиновая кислота.

 

Фото состава на упаковке:

 

 

Согласитесь со мной, что состав аппетитнейший!

 

Ну, а теперь - мой кулинарный изыск Laughing out loud

 

Для заправки салата с маслинами, рукколой, курицей и огурцом я приготовила смесь из сметаны и самого, собственно, соуса песто:

 

 

Вот так выглядит наша заправка:

 

Теперь, когда наша заправка смешана, и все ингредиенты салата измельчены по вкусу (маслины я не разрезала, отварная курица произвольными не слишком большими кусочками, огурец дольками и сверху присыпано листьями рукколы)

 

 

мы добавляем ее - и наслаждаемся свежим и простым в приготовлении салатом:

 

 

Соус песто добавляет необычные ноты даже в самый простой салат!

Базилик в сочетании с сыром и прочими ингредиентами подарит новые вкусовые оттенки вашему блюду!

 

Я читала, что

Соус песто прекрасно сочетается с итальянской пастой

но пока еще не успела дома попробовать такой вариант блюда! Хотя предвкушаю, что это очень вкусно!

 

А как вы применяете соус песто?

Поделитесь своими рецептами в комментариях, будет интересно узнать! =)

 

Приятного вам аппетита!

 

 

Мои отзывы на другие продукты:

 

Мармелад Sweet Box с подарком в наборе Зверополис

Шоколад O'zera Молочный с апельсином

Шоколад O'Zera ECUADOR 75% Ароматный
Горький шоколад РАХАТ Perfection 80%
Шоколадные конфеты Emoti "Дары моря" ассорти с пралиновой начинкой
Конфеты Озерский сувенир Etre трехслойные

 

С вами была ᴥ EnchantedEva!

 

До новых встреч!

 

Если вы любитель красивых ювелирных украшений, стоящей декоративной и ухаживающей косметики, а также нравится знакомиться с ароматами, подписывайтесь на мои отзывы в профиле ➽EnchantedEva ➽ Также я люблю разные рукодельные вещи - картины, рамки своими руками, и многое другое! Найдете также отзывы и о элитных вкусных видах шоколада, и о понравившихся фильмах! Буду рада общению! Заходите Smile

EnchantedEvaрекомендует
Читать все отзывы 2
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
13.09.2017
Интересно Smile даже не задумывалась о том что можно использовать его для заправки салата... Уже хочу попробовать))
Добавляла песто (только от других изготовителей) в пасту. На вкус необычный, надо привыкнуть)
Если не ошибаюсь там должно быть оливковое масло.. странно почему растительное в составе..
13.09.2017
Да-да, песто и паста - это отличное сочетание! Спасибо за рецептик!
13.09.2017
Возьму на заметку ?
13.09.2017
Вкусный, наверное, салатик Smile
13.09.2017
я слышала об этом соусе, но не знала, из чего он. Базилик очень люблю, точно бы оценила!
13.09.2017
Пока еще не пробовал. Но видел в продаже не только зеленый, но и красный песто.
13.09.2017
В целом песто обожаю, до санкций сама даже лабала, а сейчас все реже покупаю. Такого вообще не видела, нужно поискать будет, вспомнить вкус)
13.09.2017
Люблю пробовать что-то новое. Такой соус мне не попадался, а ведь может разнообразить любое блюдо и поищу, соблазнили необычностью.
14.09.2017
Не пробовала такой соус, интересно.
14.09.2017
А я не пробовала Tired Позор на мою голову) Надо исправить.
14.09.2017
Какой вкусненький салатик получился. Я соус песто всегда в Финляндии заказывала, а сейчас обратила внимание, что и в наших магазинах появился.
14.09.2017
Хочу попробовать! Love
14.09.2017
После вашего отзыва кушать захотелось, пойду поем Innocent
Не видела такой в продаже. Tongue
31.12.2017
Ааа, знакомы с мы с этим соусом! В сентябре, значится, было дело, в Греции Smile Преприятнейшая вещь в спагетти и да, салатах! Вкус необычайно обогащает блюда. А вот ваша заправка это для меня открытие, поскольку соусы не считал заправкой в принципе. Думал, что добавляется, как еще один ингредиент к вкусовым ощущениям. Вроде, как букет Smile Что-то у меня дикая фантазия разыгралась - а не покапать ли песто соевым соусом?!
Присоединяюсь ко многим насчет базилика: закуски с ним и в частности с моцареллой и помидорами красивые и элегантные.
Другие отзывы
Смотрите также